En kake med snøhvite blomster er så vakker at den lett kan bli en festlig borddekorasjon. Hver bit av denne desserten vil gi deg en ekte gastronomisk nytelse, prøv den.
Det er nødvendig
- Kakedeig:
- - 2 egg,
- - 4 kopper mel (200 ml glass),
- - 1 glass sukker (200 ml glass),
- - 2 ss. skjeer med honning
- - 100 gram margarin,
- - 2 teskjeer med brus.
- Krem:
- - 400 gram rømme,
- - 0,5 kopper melis,
- - 500 gram yoghurt,
- - 2 ss. skjeer syltetøy.
- Sjokoladeglasur:
- - 50 gram mørk sjokolade,
- - 20 gram smør.
- Pynt:
- - 0,5 kopper melis,
- - 50 gram mastikk,
- - 2 eggehviter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern margarinen fra kjøleskapet på forhånd, den skal varme opp til romtemperatur.
Steg 2
Kombiner margarin, egg, sukker og honning i en kopp. Sett i et vannbad, rør til det er glatt. Tilsett deretter den slakede brusen og fortsett å røre til små bobler vises. Fjern fra vannbadet.
Trinn 3
Tilsett siktet mel og elt deigen.
Trinn 4
Del den avkjølte deigen i 12 deler. Rull ut en kake fra hver del, stek i ovnen. Kakene bakes veldig raskt, så det er best å bake på tre bakeplater. Mens den første avkjøles, er den andre bakt, og den tredje er allerede klar.
Trinn 5
Stek to små kaker til fra deigresterne.
Trinn 6
Mens kakene avkjøles, tilbered to kremer. For det første, bland yoghurt med syltetøy. For det andre, bland rømme med melis.
Trinn 7
Form kaken. Strøk kakene vekselvis med krem. Den første kaken er rømme, den andre er yoghurt, den tredje er rømme, og så alle kakene.
Trinn 8
Legg to små kaker på toppen og dekk dem med yoghurt. Plasser kakene på et kjølig sted å suge.
Trinn 9
For å dekorere kaken må du lage blomster.
Dann små kuler av gul mastikk, som setter på tannpirker (fuktes i vann) og lar det være til tørk.
Trinn 10
Rull ut den hvite mastikken og skjær blomsterblad ut av den. Skjær de grønne bladene ut av den grønne mastikken. Plasser emnene på tannpirker, og danner dermed blomster. La til side, mastikken skal stivne.
Trinn 11
Smelt sjokoladen med smør. Hell sjokolademassen over toppen av kaken, glatt.
Trinn 12
Tilsett pulverisert sukker til de to proteinene mens du visper. Legg deretter eggehvitene i et vannbad og pisk til faste topper. Overfør kremen til en kringlepose, pynt sidene på kaken. Legg kremete prikker under blomstene på toppen av kaken. Pynt kaken med blomster.
