En appetittvekkende salat kan godt kalles vitaminkutt. En hybrid av en saftig, myk persimmon av Sharon-varianten, oppnådd ved å krysse et epletre med en persimmon fra Japan, regnes som en ideell ingrediens for mange varianter av vitaminsalater. Denne lyse retten er egnet for ethvert måltid der det ikke er noe vanskelig å tilberede.
Det er nødvendig
- - 2 persimmoner;
- - 10 g ingefærrot;
- - 1 g salt;
- - 200 g fennikel;
- - 1 g malt svart pepper;
- - 1 ss olivenolje;
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered en persimmon som er stor og ganske tett i konsistensen. Skyll fruktene godt, tørk på papir eller lin serviett. Skjær skallet og skjær i tynne, delikate kronblad.
Steg 2
Se nærmere, i de sentrale stykkene er det en figur som ligner en blomst. Her må du ta det. Fra resten tilbereder du en annen rett med persimmon i ingrediensene.
Trinn 3
Skrell ingefæren, hakk på et fint rivjern. Legg ingefæren i en liten beholder.
Trinn 4
Deretter takler du salatdressingen. Tilsett smør laget av oliven i revet ingefær. Hell sitronsaft der. Bland hele blandingen grundig.
Trinn 5
Hell persimmon med den resulterende sausen. Sett til side i 10 minutter, tilsett.
Trinn 6
I mellomtiden skyller du fennikel, fjern de øverste grove bladplatene. Hakk fennikelen, vær forsiktig med å dele den over kornet. Dette skal gi tynne skiver.
Trinn 7
Tøm den resulterende saften fra persimmonen i en separat bolle. Ingefæren vil også slippe saften ut, men den vil fortsatt være nyttig. Dryss fennikelen med juice og olivenolje.
Trinn 8
Det må tilføres i omtrent 10 minutter for å gi en rikere aroma og smak.
Trinn 9
Spred persimmon på en vakker stor tallerken, og fordel fennikel på toppen. Krydre med salt og pepper etter smak. Pynt salaten med hakket mynte og urter etter eget valg.
