Utrolig deilig og næringsrik salat fra de høye fjellene i Kaukasus! Prøv å mate dine kjære med denne salaten, du vil ikke angre på det!
Det er nødvendig
- - 1 boks hermetiske bønner
- - 200 g filet (biff, svinekjøtt, lam å velge mellom)
- - 1 STK. rødløk
- - 1 STK. chilipepper
- - 1 STK. paprika
- - 2 fedd hvitløk
- - 1 haug koriander
- - 50 g valnøtter
- - 2 ss. ss olivenolje
- - suneli humle etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kjøttet i saltet vann i omtrent en time. Avkjøl og terninger i en salatskål.
Steg 2
Hakk løken i tynne halvringer. Fjern uønskede frø fra paprika og skjær i strimler.
Trinn 3
Skrell og hakk chilipepperen (den varmeste delen av denne paprikaen finnes i frøene og i segmentet som er nærmest stilken). Du kan justere graden av skarphet etter eget ønske.
Trinn 4
Hakk valnøtter og hvitløk (du kan også bruke hvitløkspresse eller rivjern).
Trinn 5
Hakk koriander fint (hvis det ikke er koriander på kjøkkenet, kan du erstatte den med fersk persille).
Trinn 6
Tøm den røde bønnekrukken, skyll den og legg den i salatskålen. Salt, tilsett suneli humle etter smak. Krydre med olivenolje. Sunny Georgia salat er klar.
