Denne raske, men urealistisk deilige salaten med det passende navnet "Minutka" har allerede overgått i popularitet "Mimosa", "Sild under en pels" og til og med "Olivier". Hemmeligheten ligger i den enkle tilberedningen fra de enkleste produktene. Takket være kylling og friske tomater er smaken rik, litt uvanlig, mens egg og ost gir metthet til Minutka-salaten. Ja, og du kan ordne en rett til en ferie i mange alternativer, hvis du prøver deg litt før servering.
Det er nødvendig
- - 200 g røkt kyllingbryst (kan erstattes med skinke, smaken blir enda mer pikant);
- - 100 g hard ost;
- - 1 fersk tomat (det er bedre å ta en litt hard slik at den ikke blir til grøt når du skjærer den);
- - 3 kokte egg;
- - 160 g majones;
- - salt;
- - løkfjær eller persilleblad til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Dekk en bolle eller en rund form med plastfolie, slik at den blir mer praktisk å forme senere, snu beholderen. Legg osten revet på et grovt rivjern med bunnlaget (for nå) laget.
Steg 2
Skjær tomaten i små terninger og la saften renne fra skjærebrettet. Fordel tomatterningene på osten i et jevnt lag, smak til med salt, beleg med majones. Dryss tomatene med hakkede grønne løkfjær for en krydret smak.
Trinn 3
Skjær i terninger eller ta fra hverandre det røkt kyllingbenet og brystet i fibre. Du kan erstatte den med julienned skinke. Tegn et majonesgitter over laget.
Trinn 4
Riv kokte egg på kjøttet gjennom et fint rivjern, glatt med en gaffel, smør med majones. Tilsett litt salt om ønskelig. Hvis du ikke vil presse ut mye majones, er det lettere å male risten med et tynt lag for impregnering.
Trinn 5
Det gjenstår å snu bollen forsiktig på en flat tallerken, fjerne folie, dryss toppen av Minutka-salaten med finhakket grønn løk eller persilleblader.
Trinn 6
Før servering anbefales det å holde fatet i en halv time i kjøleskapet for å suge det med majones og avkjøle, og deretter servere det. På høytider og hverdager er det enkelt å dekorere toppen med stjerner fra gulrøtter, kokte egg, en blomst fra tomatskiver.
