Overraskende gjester med en kyllingrett er ganske vanskelig. Dette produktet er kjent for alle, er tilgjengelig, og det ser ut til at alle rettene allerede er prøvd. Men ikke gå til konklusjoner, men prøv å lage kylling i honning. Dens smak vil overraske deg og dine gjester hyggelig.
Det er nødvendig
-
- kylling - 1 kg
- honning - 100 g
- sesamfrø - 20 g
- soyasaus - 50 ml
- olje - 30 ml
- vann - 50 ml
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta kyllingen, vask den og skjær den i biter: skill trommestikker, lår, brystfilet og vinger fra skjelettet. Du kan kjøpe bare lår i butikken, men blant gjestene eller husstanden din vil det definitivt være noen som er på diett, fører en sunn livsstil eller bare foretrekker hvitt kjøtt. Vær derfor ikke lat med å ta hele kyllingen og slakter den.
Steg 2
Legg brystfilet i en plastpose og slå av med en spesiell kulinarisk hammer eller kjevle. Cellofan vil bevare juiciness i karbonadene. Fjern filetene fra posen og skjær i diamanter eller striper etter ønske. Lårene kan deles i to for å hjelpe kjøttet med å marinere bedre. Legg de resulterende bitene i en kjele eller bolle og la det stå en stund.
Trinn 3
Nå er det på tide å forberede marinaden. Ha honning i en liten bolle. Det er bedre å ta flytende honning, men hvis bare fjorårets kandiserte honning er igjen i huset, fortvil ikke. Legg den i et vannbad for å varme den opp, og den blir tynn. Bare husk å kjøle den ned før du forbereder marinaden.
Trinn 4
Skjær hvitløksfeddene i 4 biter og tilsett honningen. Ha soyasaus, vann, sesamfrø på samme sted og rør. Avhengig av hva slags soyasaus du har, kan mengden honning variere. Hvis det ikke er nok salt, kan du tilsette litt salt i marinaden. Det viktigste er basert på din smak: marinaden skal bli salt og søt, mens antydningen til honning ikke skal gå tapt.
Trinn 5
Hell kyllingen med den ferdige marinaden og bland alt, gjerne med hendene, slik at hvert kjøttstykke er helt dekket av sausen. La marinere i 2-3 timer i kjøleskapet.
Trinn 6
Hell olje i en forvarmet skillet og tilsett kjøttstykkene. Stek til de er møre i 35-45 minutter. Du kan legge til litt marinade i pannen, men da må du røre parabolen mye oftere, siden honningen blir forseglet.
Det ferdige måltidet kan serveres med ris, grønnsaker eller pommes frites.
God appetitt!
