Med kylling kan du lage et stort utvalg av retter, hver vil være deilig på sin egen måte. I dag skal vi se nærmere på kylling i kombinasjon med sitron og honning.
Det er nødvendig
- - 50 ml olivenolje
- - 2 ss. honning
- - 4 kyllingbryst
- - 2 sitroner
- - 1 ss. sitronskall
- - ½ ts salt
- - ½ ts pepper
- - 1 glass mel
- - 2 ss. maisstivelse
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered marinaden først. For å gjøre dette, kombiner honning, olivenolje, sitronsaft, skall og ¼ ts hver i en kopp. pepper og salt.
Steg 2
Skjær kyllingfilet i biter og legg i en matpose.
Trinn 3
Tilsett den tilberedte blandingen der, rist posen godt slik at fileten er helt dekket med marinaden, og legg den i kjøleskapet i et par timer. Jo lenger - jo saftigere kjøttet blir, du kan til og med la det ligge over natten.
Trinn 4
Bland mel i en stor kopp, 1 ts. sitronskall, maisenna og salt og pepper som er igjen. Bland alt grundig.
Trinn 5
Varm opp en stor skillet over høy varme. Tilsett 1 ss. en skje med olje.
Trinn 6
Dypp kyllingfilet i melblandingen og stek i porsjoner til skorpen er brunet, ca 4 minutter per side.
Trinn 7
Server med ris eller potetmos.
