Hvis det er brød, blir det lunsj. Mange kjenner dette ordtaket, men hvor mye skal du spise og hvordan du kan unngå ekstra kilo?!
Brød er en nesten uerstattelig tallerken på ethvert bord. Imidlertid, ifølge ivrige tynne kvinner, kan bruken av velsmakende og tilfredsstillende brød reflekteres ganske ubehagelig på figuren, og bidra til rask tilegnelse av ekstra kilo og centimeter. Om dette virkelig er slik, vil det være mulig å finne ut først etter en grundig undersøkelse av alle egenskapene til dette produktet.
Fra uminnelige tider, i alle hjørner av verden, har brød blitt verdsatt som en rik og sunn mat. I vanskelige tider var det han som reddet menneskeheten fra sult og utryddelse, og i gunstige perioder fortsatte han utvilsomt å være til stede på kjøkkenet til enhver husmor. Det er ganske vanskelig å forestille seg et måltid uten et stykke aromatisk varmt brød, enten det er frokost, lunsj eller middag, men ifølge de fleste ernæringsfysiologer og leger bør du heller ikke lene deg for mye på dette produktet. Til tross for all sin tilsynelatende ubegrensede nytte, er brød først og fremst et melprodukt, og overdreven inntak av slik mat, som du vet, har en skadelig effekt ikke bare på figuren, men også på en persons fysiske helse.
Men hvis du ikke kan forestille deg et måltid uten et stykke mykt brød, og du ikke helt kan utelukke dette produktet fra ditt daglige kosthold, bør du ikke fortvile. I denne situasjonen er det nødvendig å tilnærme valget av dette produktet riktig. Først og fremst bør det tas hensyn til kvaliteten på melet som brødet ble laget av. Svart brød laget av grovt mel er ideelt for å spise. Et stort pluss vil være hele korn eller kli som er en del av det.
Det er også verdt å merke seg at den største fordelen for kroppen ligger i rugmel. Den inneholder en stor mengde B-vitaminer, kalium, magnesium, niacin og fiber, samt andre stoffer som er nødvendige for kroppen. Derfor anbefales det ikke å gi opp brødet helt, ikke til folk som er på utmattende dietter, eller som er overvektige. Det viktigste å huske er den eneste, men ekstremt viktige regelen - jo grovere melet som brødet er laget av, jo mer nyttig er det for helsen. Det er dette melproduktet som ikke bare bidrar til å styrke immunforsvaret, men også fjerner skadelige allergener og giftstoffer fra kroppen.
