Man kan diskutere lenge om hvilket brød man skal kjøpe - svart eller hvitt, men fordelene med Borodino-brød for menneskekroppen er hevet over tvil. Dette "langvarige produktet" har mange gunstige egenskaper som kan forhindre mange problemer med indre organer.
Å lage Borodino-brød
I motsetning til vanlig brød, hvis korn går gjennom finmaling og forsiktig sikting, fratar ikke Borodino-brød embryoene og andre viktige deler av kornet og skallet før det stekes. På grunn av dette er vitaminene i gruppe B og E, samt tokoferoler, kostfiber, jern, fosfor og magnesium fullstendig konserverte i mel. Som et resultat får Borodino-brød ikke bare unik smak, men beholder også alle sine naturlige ingredienser.
Moderne produksjonsteknologier gjør det mulig å bake Borodino-brød, som inneholder alle de verdifulle mineralelementene i korn.
For at et ferskt brød Borodino-brød skal være så nyttig som mulig når det konsumeres, anbefales det å la det ligge i brødkassen over natten. Ferskt produkt inneholder en stor mengde fuktighet, noe som påvirker Borodino-brødets kontakt med fordøyelsesenzymer betydelig. I løpet av natten vil overflødig fuktighet fordampe, og selve brødet vil være lett å tygge og bedre fordøyd i magen, noe som vil være i stand til å bryte det ned uten å skille ut en stor mengde magesaft. Du bør heller ikke oppbevare Borodino-brød i en plastpose - produktet vil raskt forringes og dekkes med mugg, så det er bedre å erstatte posen med rent gasbind eller spiselig papir som absorberer fuktighet godt.
Fordelene med Borodino-brød
Bruk av Borodino-brød vil først og fremst ha en positiv effekt på galleblærens funksjon. Ved feil eller uregelmessig ernæring dannes steiner i den fra gallejuice og kolesterol, noe som fører til utvikling av kolecystitt og gallesteinssykdom. Korianderfrø, som er en del av Borodino-brød, har en koleretisk egenskap, og etter at de har spist det, kastes galle ut av blæren, og stagnasjon utvikler seg ikke i den.
Det er nok for en person å spise flere biter av Borodinsky hver dag for å forhindre utvikling av forskjellige interne patologier.
I tillegg inneholder Borodino-brød en stor mengde fiber, hvis plantefibre ikke fordøyes av tarmene, men hovner opp og absorberer alle skadelige stoffer og fjerner dem fra kroppen sammen med avføring. På grunn av dette blir blodkarene og tykktarmen renset kvalitativt og fungerer normalt. Borodino-brød inneholder også spidskommen, som i kombinasjon med korianderfrø fjerner urinsyresalter, som forårsaker utvikling av gikt.
