Det er et stort antall pannekakeoppskrifter. Denne retten er elsket ikke bare av barn, men også av voksne. Vil du glede deg selv og dine nærmeste med deilige pannekaker? Vi tilbyr en oppskrift på pannekaker på chouxdeig.
Det er nødvendig
- For å tilberede chouxdeig til pannekaker, må du ta alle de samme produktene som for vanlig pannekakedeig:
- - like deler melk og kefir,
- - mel,
- - 1-2- egg,
- - salt og sukker etter smak
- - olje for smøring av stekepannen.
- - kjølig kokende vann
Bruksanvisning
Trinn 1
Til å begynne med, bland i like store mengder 1 del melk og 1 del kefir. Tilsett deretter mel (det er bedre å sile det). Viktig! Mengden mel skal være tilstrekkelig til å lage en deig som er konsistent med tykk rømme.
Steg 2
Tilsett et egg i den resulterende massen av mel, melk og kefir (vanligvis er det nok, men to kan brukes hvis du har mye deig).
Trinn 3
Tilsett deretter salt og sukker etter smak.
Trinn 4
Og nå er det viktigste at deigen må "brygges". For å gjøre dette, ta en tilstrekkelig mengde kokende vann og hell det kokende vannet gradvis under omrøring i den fortsatt tykke deigen. Kokende vann skal tilsettes til deigen din har samme konsistens som pannekakedeigen skal være: tynn nok til å spre seg over pannen i et jevnt lag.
Trinn 5
Du kan umiddelbart legge vegetabilsk olje til deigen, så trenger du praktisk talt ikke å smøre en stekepanne med den.
