Julien På 30 Minutter

Innholdsfortegnelse:

Julien På 30 Minutter
Julien På 30 Minutter

Video: Julien På 30 Minutter

Video: Julien På 30 Minutter
Video: Daft Punk - 'Get Lucky' (10 min loop) 2024, Mars
Anonim

"Julienne" er en opprinnelig russisk rett, selv om navnet antyder noe annet. Navnet kommer fra det franske ordet for makulering av grønnsaker (små strimler). I russisk mat betyr dette finhakking av løk og sopp og deretter steking i rømme.

Julien på 30 minutter
Julien på 30 minutter

Det er nødvendig

  • -500 g sopp (bedre enn champignons eller andre porcini sopp)
  • -2 middels løk
  • -500 g kyllingfilet
  • -30 g smør
  • -4 ss. l. rømme 25% fett
  • -200 g hardost
  • - krydder etter smak

Bruksanvisning

Trinn 1

Forskjær kyllingfilet i små terninger. Hakk løken i ringer og finhakk soppen.

Steg 2

Varm opp smør i en stekepanne og stek fileter, sopp og løk på middels varme til de er gyldenbrune.

Trinn 3

Bland i en separat beholder 4 ss. l. rømme, krydder, salt med 300 ml vann. Rør til glatt.

Trinn 4

Hell blandingen i en skillet og la den surre på svak varme i 15 minutter.

Trinn 5

Etter koking, spre blandingen i beholdere og dryss med revet ost. Plasser i mikrobølgeovnen i 1 minutt for å smelte osten før bruk.

Anbefalt: