Saftig kakekake med druer er veldig velsmakende og uvanlig!
Det er nødvendig
- - 5 egg;
- - 315 g sukker;
- - 225 g smør ved romtemperatur;
- - 125 ml vegetabilsk olje;
- - 190 ml melk;
- - 500 g hvetemel;
- - 2 ts bakepulver;
- - 10 g vaniljesukker;
- - 0,5 ts tørr sitronskall;
- - 625 g "kish - mish" druer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask druene, tørk dem med et kjøkkenhåndkle (papir) og skrell dem (flott hvis du umiddelbart tar frøfrie druer).
Steg 2
Pisk eggene grundig med sukker og vaniljesukker: sukkeret skal oppløses helt, og blandingen skal øke i volum ca 3 ganger.
Trinn 3
Uten å slå av mikseren, kjør først det mykede smøret inn i egg-sukkerblandingen, og hell deretter i vegetabilsk olje. Tilsett deretter melk.
Trinn 4
Sikt mel med bakepulver, tilsett sitronskall og kombiner med resten av ingrediensene. La deigen stå i ca 10 minutter, og forvarm nå ovnen til 180 grader.
Trinn 5
Smør og støv kakefatet.
Trinn 6
Tilsett to tredjedeler av alle druene til deigen, bland forsiktig og overfør til den tilberedte formen. Pynt med en tredjedel av druene på toppen og send til ovnen i omtrent en time. Vilje til å sjekke med en tannpirker: hvis den kommer tørr ut, kan du ta den ut! La stå i 15 minutter i form og ta ut sidene fra den ferdige kaken.
