Druepai er en deilig godbit. Det anbefales å ta quiche-mish til matlaging, hvis du tok en annen drue, så ikke glem å fjerne frøene fra den. Basen er en klassisk pundkake, nøytral og myk. Du kan legge til en fet aksent på den med litt sitronskall.
Det er nødvendig
- - druer - 300 gram;
- - mel - 150 gram;
- - sukker, smør - 120 gram hver;
- - to store egg;
- - vaniljesukker - 1 ts;
- - salt - 1/4 ts;
- - bakepulver - 1/2 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt mel med bakepulver og salt. Visp smør med vaniljesukker og sukker til det er kremaktig. Tilsett egg ett om gangen, pisk godt etter hvert. Tilsett mel, kna til en homogen deig.
Steg 2
Overfør nå deigen til en form som er belagt med smør. Legg druene på toppen. Hvis druene er store, skjær dem i halvdeler.
Trinn 3
Sett retten i ovnen, stek i førtifem minutter. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Avkjøl den ferdige druepai, kutt, server!
