Gulrotsalat er en uvanlig sunn rett som er rik på vitaminer, mineraler og sporstoffer. Salater med gulrøtter kombinerer perfekt både grønnsaker og frukt, samt kjøtt og sjømat, så vi tilbereder en salat med gulrøtter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vitamin gulrot salat.
Ta gulrøtter, rødbeter og kål rå i like store proporsjoner. Riv gulrøtter og rødbeter på et grovt rivjern, og skjær kålen i lange strimler. Salt etter smak, tilsett majones og bland alt.
Steg 2
Gulrotsalat.
Riv 2-3 store gulrøtter med strimler, rasp 100 gram myk ost på et grovt rivjern, tilsett en håndfull ferdig gjennomvåt rosiner og majones. Krydre med salt etter smak og smak til med majones.
Trinn 3
Gulrotsalat med skinke.
Hakk 100 gram gulrøtter og 100 gram kål i strimler. Mos alt grundig. Tilsett 100 gram skinke og 1 syltet agurk, kuttet i strimler. Krydre med salt, smak til med majones og rør.
Trinn 4
Gulrotsalat.
Riv 5-6 gulrøtter. Tilsett finhakkede greener. Krydre med salt, rør og smak til med majones.
Trinn 5
Vitaminsalat.
Skjær gulrøtter, selleri og epler i tynne strimler. Skjær tomatene, agurkene og plommene i kiler. Salatblader - 3-4 deler. Bland alle grønnsaker, salt og smak til med rømme. Tilsett litt sitronsaft og sukker i salaten før servering.
Trinn 6
Gulrot og pepperrot salat.
På et grovt rivjern, rasp 100 gram rå gulrøtter, dryss på salt og sukker, mos godt. Tilsett finrevet bordpeberrot. Bland alt og smak til med rømme.
Trinn 7
Gulrotsalat med hvitløk.
Riv 2 rå gulrøtter på et fint rivjern. Hakk hvitløken (etter smak). Bland alt, salt og smak til med rømme eller majones.
Trinn 8
Gulrotsalat med nøtter.
Kombiner grovrevet gulrøtter og 50 gram hakkede valnøtter. Krydre med salt og majones.
