Salaten med biff og gulrøtter er veldig tilfredsstillende, velsmakende og aromatisk. Denne salaten passer på festbordet på grunn av sin unike og sofistikerte.
Det er nødvendig
- - 250 g biff
- - 2-3 gulrøtter
- - 7 stk. reddik
- - 3 egg
- - 2 syltede agurker
- - 4 ss. l. vegetabilsk olje
- - 2 ss. l. soyasaus
- - 2 klyper muskat
- - 2 klyper karri
- - paprika, salt og pepper etter smak
- - salatblader
- - oliven olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland vegetabilsk olje og soyasaus i en liten beholder, bland alt grundig og hell i en varm stekepanne, varm opp blandingen.
Steg 2
Skyll kjøttet, tørk det, legg det på et skjærebrett. Skjær biffen til salaten i strimler eller veldig små terninger. Legg kjøttbitene i en stekepanne og la det småkoke i 5-6 minutter på middels varme. Legg kjøttet i et dørslag eller papirhåndkle for å tømme overflødig olje.
Trinn 3
Skrell, skyll og tørk gulrøtter og reddiker. Riv gulrøttene eller skjær dem i små strimler, og skjær ganske enkelt reddikene i strimler.
Trinn 4
Legg eggene i en gryte, dekk med vann, tilsett en klype salt og sett på brann, kok hardt. Avkjøl egg, skrell og skjær i strimler også. Skjær agurkene i lange og tynne terninger.
Trinn 5
Hell olivenolje i en dyp stekepanne, tilsett krydder, salt og pepper, varme. Ha reddiker, kjøtt og gulrøtter på den oppvarmede oljen, stek i 5 minutter. Husk å røre.
Trinn 6
Skyll salatbladene, legg på en tallerken, topp med stekte grønnsaker og kjøtt, syltede agurker, egg, bland alt litt, hell olje fra en stekepanne og server.
