Ovnbakt kylling er ikke bare en velsmakende og tilfredsstillende rett, men også en diett. Urtene som brukes til å lage den, vil gi fuglen en fantastisk smak, og honning- og sitronskivene vil gjøre kjøttet saftig.
Det er nødvendig
- - 2 kyllinger;
- - sitron;
- - 2 ss. skjeer med honning;
- - 4 kvist av timian;
- - 4 fedd hvitløk;
- - 2 kvist rosmarin;
- - salt og sort pepper etter smak;
- - oliven olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kyllingene og fjern eventuell gjenværende fuktighet med et tørkepapir. Gni deretter inn med en blanding av sort pepper, salt, hakket hvitløk, rosmarin og timian. Legg sitronkilene inni og fest kantene på magen med små spyd.
Steg 2
Smelt honningen i et vannbad for å gjøre den mer flytende. Gni saltet oppå kyllingen og legg på et foret bakepapir. Drypp over med flytende honning og la stå i 15-20 minutter slik at kadaverne blir litt mettet med krydder.
Trinn 3
Etter den tildelte tiden, plasser kyllingene i en ovn som er forvarmet til 180 ° C og stek i 30-40 minutter, til skorpen blir gylden. Vann kjøttet regelmessig med saften som skiller seg ut med rester av honning under tilberedningen - da blir kyllingene mer saftige.
Trinn 4
Overfør de ferdige kyllingene til tallerkenene, la dem avkjøles litt og fjern spydene fra dem. Server uskåret med grønnsaker, ris eller ovnsbakte poteter. Hvitvin er egnet som en alkoholholdig drikke.
