Med ankomsten av varme vårdager åpner sommerhussesongen. Det er flere solfylte måneder foran naturturer og piknik. Dette er tiden for elskere av kebab og deilige kyllingvinger. Men ikke alle har muligheten til å reise utenfor byen. Og oppdrett av en grill i en leilighet er ikke en god idé. I dette tilfellet er kyllinglula en fin måte å smake på deilig saftig kjøtt på.
Ingredienser:
- kyllingfilet - 600 g (for fire porsjoner);
- ost - 60 g;
- løk - 2 stk;
- søt rød pepper - 2 stk;
- egg - 2 stk;
- krydder etter smak;
- spyd av tre.
Forberedelse:
- Før du forbereder parabolen direkte, bør du først suge spydene i vann i 1 time. Dette forhindrer at kjøttet brenner og kleber seg under steking.
- Plasser paprika under den tilkoblede grillen på risten som er oppvarmet til det maksimale. Stek til det er mørkt og solbrent. Ikke glem å snu paprikaen. Vanlig tid til klar er 7-8 minutter.
- Så tar vi ut kjernen med en kniv og skreller den. Massen kuttes i firkanter.
- Skjær den tine kyllingfilet i små biter, og hugg den til hakket med en kraftig kniv eller kløver. Hakk løkene fint, skjær osten i like mellomstore terninger.
- Fjern smøret fra kjøleskapet og la det smelte litt. I mellomtiden, bland ost, løk og paprika med hakket kylling. Tilsett smør og egg. Rør kjøttdeig til det er glatt, tilsett krydder og salt etter smak.
- La kjøttdeigen stå i kjøleskapet i 30 minutter.
- Fukt hendene med varmt vann. Vi lager små langstrakte koteletter av kjøttdeig og legger dem på spyd. Sett den resulterende lulaen på et bakeplate og la den stå i ovnen i 20-25 minutter, og still inn "grill" -modusen og temperaturen på 180 grader. Et tegn på beredskap er utseendet til en gylden skorpe. Ikke glem å snu.
Retten må serveres umiddelbart etter tilberedning, la den ikke avkjøles! Retten passer godt til cherrytomater, salat, drizzled eddik og olje.
