Løs tekstur og veldig nøtteaktig i smak, disse kjeksene vil lyse opp teselskapet ditt!
Det er nødvendig
- For 20 stykker:
- 120 g myknet smør;
- 140 g mykt peanøttsmør;
- 170 g rørsukker + fint sukker til dryssing;
- 1 ts vanilje eller vanillin på tuppen av en kniv;
- 2 egg;
- 220 g mel / c;
- 1 ts bakepulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tar ut alle nødvendige produkter. Vi setter ovnen til å varme opp til 180 grader. Linj bakeplaten med bakepapir.
Steg 2
Slå det mykede smøret med peanøttsmør, sukker og vanilje ved hjelp av en mikser. Du bør få en lett kremet masse. Pisk inn egget og slå igjen til det er glatt.
Trinn 3
Sikt mel med bakepulver. Bytt mikseren til tregeste hastighet, tilsett melblandingen litt av gangen og rør til en myk deig er oppnådd. Vi fjerner det i 20 minutter i kulde.
Trinn 4
Vi tar 1 ss. masse, rull baller ut av den og rull inn sukker. Legg dem på et bakeplate og sett dem i ovnen i 15 minutter. Det er veldig enkelt å kontrollere beredskapen: bare snu informasjonskapslene. Hvis den er mørk gylden i fargen, er det på tide å ta den ut! De ferdige kjeksene vil være ganske myke i begynnelsen, men vil stivne når de avkjøles. God appetitt!
