Lette salater er velsmakende og sunne. Du trenger bare et visst sett med ingredienser og muligheten til å kutte dem. Derfor tar tilberedningen av disse salatene bare litt tid og krefter. Dessuten kan til og med en mann som utvilsomt vil glede kvinnen sin med en lett og velsmakende godbit 8. mars.
Romantisk frokostsalat
Du vil trenge:
- selleri - 2 stilker;
- grapefrukt - 2 stk.;
- eple - 1 stk.;
- tomat - 1 stk.;
- skinke - 200 gram;
- krem - 3 ss;
- persille - 2 grener;
- majones - 1 ss;
- honning - 1 ts
- pinjekjerner - 1 ss;
- rug- eller hvetebrødskiver til toast - 3 stk.
Forberedelse
Vask de grønne selleristenglene, fjern de tøffe venene på toppen og skjær i tynne skiver. Skyll grapefrukten grundig i kaldt vann. Skyll deretter med kokende vann. Skjær hver grapefrukt i to stykker. Fjern massen forsiktig, frigjør den fra filmer og frø. Skjær grapefruktmassen i små biter.
Skrell eplet fra frøene, skjær i tynne små skiver. Bland med selleri og grapefrukt. Hakk skinka i terninger. Vask tomaten, tørk den og skjær i små biter. Tilsett skinke og tomat i sellerien.
Bland majones med tung krem og honning. Skyll persille med kaldt vann og tørk litt. Skål brødet i en brødrister eller tørk i ovnen.
Skje salaten i grapefrukthalvdelene. Hell over sausen, dryss over pinjekjerner. Pynt med urter og server med varm skål.
Fruit Delight salat
Du vil trenge:
- druer - 10 bær;
- yoghurt - 200 g;
- valnøtter - 0,5 ss.;
- grønne salatblader - 3-4 stk.;
- kiwi - 1 stk.;
- rød paprika - 1 stk.;
- eple - 1 stk.
- ost - 50 g;
- hermetiserte ananasbiter - 3 ss
Forberedelse
Vask det grønne eplet, kutt og kjerne. Riv eplet på et grovt rivjern. Skrell og skjær kiwien i tynne skiver. Skjær hver drue i to. Skjær osten i tynne strimler. Hakk valnøttene med en kniv eller blender.
Skyll grønne salatblader i kaldt vann og tørk på et håndkle i 10 minutter. Bruk deretter hendene til å hogge salaten i store biter.
Skjær den søte paprikaen i tynne strimler. Kombiner ost, nøtter, frukt og grønnsaker. Tilsett salatblader. Krydre med kremet yoghurt. Legg ut salaten og pynt med urter.
