I Russland er tradisjonen med å ønske gjester velkommen en av de eldste og mest elskede. Som regel serverer eierne alt det beste på festbordet, inkludert produkter som ikke konsumeres på vanlige dager.
Alle elsker å ønske gjester velkommen, spesielt hvis det er en hyggelig grunn til dette. Imidlertid tar forberedelsene til feiringen ofte mye tid, og på ferien din må du sitte til natten, slik at alle gjester er mette og fornøyde. Kan du finne et kompromiss mellom tid og smak? Jo, det kan du. For å gjøre dette må du ta et valg til fordel for lette salater som passer til og med til jubileumsbordet for mange av de mest kjære og viktige gjestene.
gresk salat
Ingredienser:
- pitted oliven - 1 boks
- tomat - 2-3 stykker
- agurk - 1 stk
- søt rød pepper - 2 stykker
- fetaost - 150 g
- rødløk - 1 stk
- olivenolje - 6 ss
- oregano - en klype
- sennep - 1 ts
- sort pepper og salt - etter smak
- salatblader - 4-5 stykker
Forberedelse:
Vask agurk, tomater og paprika. Fjern kjernen fra pepper. Skrell løken. Kutt: agurk - i terninger, tomater og paprika - i halve ringer, løk i tynne ringer. Pisk sammen olivenolje, oregano, sennep, salt og pepper i en separat kopp. Skjær fetaen i terninger. Bland grønnsaker med oliven, hell over den resulterende sausen, legg på hele salatblader. Spred fetaen på toppen. Pynt med løkringer før servering.
Salat letthet
Ingredienser:
- kinakål - 1 stk
- hermetisert ananas - 1 boks
- agurk - 1 stk
- krabbestikker - 200 g
- majones - etter smak
Forberedelse:
Hakk pekingkålen, skjær ananasene i terninger. Skjær agurk og krabbepinner i små biter. Rør alle ingrediensene, smak til med majones etter smak.
Veneziasalat
Ingredienser:
- røkt pølse - 200 g
- Koreanske gulrøtter - 200 g
- agurk - 1 stk
- hermetisert mais - 1 boks
- hard ost - 150 g
- majones - etter smak
Forberedelse:
Skjær pølsen og agurken i strimler, bland med gulrøtter i koreansk stil etter å ha fjernet overflødig væske fra den. Riv ost på et fint rivjern, mais (uten væske). Bland alle ingrediensene sammen, smak til med majones etter smak.
Cæsarsalat
Ingredienser:
- Parmesanost - 150 g
- kyllingbryst - 1 stk
- Romaine salat - 1 haug
- hvetekrutonger - etter smak
- egg - 3 stykker
- sitronsaft - 10 g
- olivenolje - 40 g
- Worcestersaus - 10 g
- hvitløk - etter smak
Forberedelse:
For å tilberede sausen, må du senke eggene i 1 minutt i kokende vann, deretter fjerne og avkjøle. Pisk dem deretter med vegetabilsk olje, sitronsaft, Worcestershire-saus og hvitløk. Skjær kyllingbrystet i flate skiver, grill eller stek i ovnen. Riv osten på et fint rivjern. Før servering, legg kyllingbrystet på salatbladene, dryss med revet ost og hell over den tilberedte sausen. Dryss den ferdige retten med krutonger på toppen.
Disse fire salatene vil hjelpe til med å friske opp jubileumsbordet og vil umiddelbart falle inn i kategorien favoritter på grunn av deres deilige smak og utrolige lette forberedelser.
