Som du vet bør nyttårsmenyen være variert, så vertinnene tilbereder salater og snacks for enhver smak. Det er sjelden at et festmåltid er komplett uten salat med krabbestikker eller krabbekjøtt. De mest delikate og uvanlige krabbesalatene er verdige å dekorere til og med nyttårsbordet.
Krabbesalat med grønt eple til nyttår
Ingredienser:
- 100 g krabbestikker / krabbekjøtt;
- en krukke hermetisert mais (ca. 100 g);
- 2 hardkokte egg;
- 1 mellomstort surt eple (grønt);
- en liten haug med dill;
- 50-60 ml majones;
- en liten klype salt.
Forberedelse:
1. Hell mais i en salatskål (uten væske).
2. Vask eplet og skjær i små terninger, ha på maisen.
3. Skrell og terninger de kokte og avkjølte eggene.
4. Skjær krabbepinnene i små terninger.
5. Hakk dill, tilsett i resten av ingrediensene.
6. Ha majones i en salatbolle og bland alle ingrediensene i salaten.
Nyttårs salat med krabbepinner og kinakål
Ingredienser:
- 150 g kinakål;
- 100 g krabbestikker;
- 100 g hard ost;
- 100 g hermetisk mais;
- 1 liten fersk agurk;
- 2 ss majones;
- litt salt.
Forberedelse:
1. Pekingkål finhakk i tynne strimler, ha i en bolle, salt og mos litt.
2. Hakk krabbepinnene tilfeldig, men ikke veldig grovt.
3. Hell mais til kål og pinner.
4. Riv osten i en salatskål.
5. Hakk den vasket agurken i terninger eller strimler.
6. Krydre salat med majones og bland godt.
Krabbesalat til nyttår
Ingredienser:
- 100 g hard ost;
- 200 g krabbekjøtt;
- 2 kokte gulrøtter;
- 3 kokte egg;
- 3 ss majones.
Forberedelse:
1. Legg salaten lagvis i et passende fat.
2. Første lag: revet krabbekjøtt på et grovt rivjern. Ovenfra smøres hvert lag med majones.
3. Legg deretter et lag revet ost;
4. Riv kokte gulrøtter med neste lag;
5. Legg deretter ut et lag med revet proteiner.
6. Topplag med salat - revet eggeplommer. Du kan dekorere salaten som du ønsker.
