Denne salaten er alltid populær blant de som tror at det viktigste i maten er smak, og de som leter etter fordeler med den først og fremst. Den er saftig og frisk, den inneholder mye vitaminer, og det vil ikke være mulig å svelge den i ett slag, uten å legge merke til mengden spist, siden du må tygge grundig - noe som fortsatt er en ekstra fordel. Og smaken er subtil, delikat og rik på opplevelser.
Det er nødvendig
- Oppskrift på 4 porsjoner:
- - mellomstore rødbeter -1 stk.
- - mellomstore gulrøtter -1 stk.
- - selleristengel -1-2 stk.;
- - skrelte frø - 30 g;
- - persille - noen få grener;
- - 1/2 granateplefrø;
- - 1/2 sitronsaft;
- - salt, sukker etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell rødbeter og gulrøtter, fjern grove fibre fra selleri. Vask persille grundig og tørk vannet med en serviett. Trekk ut kornene fra granateplet.
Steg 2
Riv rødbeter og gulrøtter til koreanske gulrøtter.
Trinn 3
Skjær sellerien i tynne skiver. Hakk persillen fint.
Trinn 4
Bland alle ingrediensene
Trinn 5
Klem 1/2 sitron i salaten. Tilsett salt og sukker etter smak og ønske. La stå i ca 10 minutter for at saften skal dukke opp.
