Denne salaten serveres i boller, boller eller spesielle glass, derfor kalles den "cocktail salat". Den kommer med en langhåndet dessertskje. Servering av salat i boller har sin egen "zest", fordi vakkert lagt lag er synlige i gjennomsiktig glass. Den porsjonerte retten ser spektakulær ut på et festlig nyttårsbord.
Det er nødvendig
- - 100 g kokt kyllingfilet;
- - 1 middels eple;
- - 1 kokt gulrot
- - 1 kokt egg;
- - 1 STK. kiwi;
- - majones etter smak.
- Beregningen av de nødvendige ingrediensene er gitt for to porsjoner.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet godt, tilsett litt salt og kok til det er mørt. Det er best å ta kyllingfilet ikke frossen, men kjølt. Kok så gulrøttene og det hardkokte egget. Avkjøl all mat etter tilberedning. Når alle ingrediensene er klare, begynn å kutte i skiver.
Steg 2
Hakk den kokte kyllingen fint og legg den i det første laget i bollene. For å holde kyllingen saftig, fjern den fra buljongen der den ble kokt rett før du skjærer den i skiver. Pensle dette laget med majones.
Trinn 3
Vask kiwien grundig og skrell den forsiktig med en skarp kniv. Frukten må være moden. Det skal være fast og ikke veldig vanskelig å ta på. Skjær halvparten av kiwien i små terninger og legg på toppen av kyllingen. Sett den andre halvdelen av frukten til side. Det vil være nødvendig å dekorere salaten.
Trinn 4
Skrell gulrøttene hvis du har kokt dem i skinnene og rasp dem på et grovt rivjern. Legg det tredje laget i bollene og pensle med majones.
Trinn 5
Vask eplet godt og skrell det av. Riv det på et grovt rivjern og legg på gulrøttene. Det er bedre å ta et eple søtt eller surt. Et søtt eple vil overmanne smaken av de andre ingrediensene i salaten. For å forhindre at det revede eplet blir mørkere, kan du strø det med sitronsaft.
Trinn 6
Legg det finhakkede egget på salaten i det siste laget. Fordel det siste laget godt med majones.
Trinn 7
Pynt salaten med den resterende kiwihalvdelen. Når du pynter en tallerken, kan du vakkert legge ut kiwiskiver. Hvis du er en kreativ person, kan du enkelt lage et lite juletre av kiwi. Men så trenger du en frukt til. Denne dekorasjonen vil være det beste for nyttårsmåltidet.
Når du dekker et festbord, kan du knytte et vakkert bånd på benet av en bolle eller et glass.
