Mange kvinner begynner å planlegge nyttårsmenyene på forhånd. Damer vil glede sine kjære med deilige retter, men bruk ikke mye tid på å tilberede salater, fordi alle vil se ut som en dronning på ferie og ikke en sliten Askepott.
For å gjøre det lettere for kvinner, bør du vurdere 3 oppskrifter på enkle salater som er perfekte for nyttårsbordet i 2018.
Salat med biff og agurk
Denne enkle salaten vil bli verdsatt av alle husmødre. Du trenger ikke bruke mye tid på å tilberede en tallerken, i mellomtiden viser salaten seg å være solid og samtidig saftig. For å lage en tallerken trenger du følgende ingredienser:
- 300 g biff;
- 2 friske agurker;
- 1 søt rød pepper;
- 1 løkhode;
- 3 fedd hvitløk;
- rød og svart malt pepper etter smak;
- 2 ss. l. soyasaus;
- 3 ss. l. luktfri vegetabilsk olje;
- 1 ts eddik 9%;
- 1 ts salt;
- ½ ts Sahara.
Trinnene for å lage en deilig salat med biff og agurker er som følger:
- Vask agurker, skjær av uspiselige deler, skjær i strimler.
- Ha den tilberedte grønnsaken i en bolle og smak til med salt. La agurken stå i 20 minutter for å frigjøre saften.
- Tapp saften fra agurken.
- Etter at du har tappet overflødig væske fra agurken, dryss grønnsaken med sukker, pepper, tilsett hvitløk som er passert gjennom en presse. Rør inn ingrediensene og sett agurkene til side.
- Vask kjøttet, fjern overflødig fett og andre uspiselige deler fra det. Skjær biffen i tynne strimler.
- Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne, stek oksekjøttet til det er mørt. Se på kjøttet nøye, det er viktig at det ikke koker eller tørker ut.
- Fjern skallet fra løken, skjær i halve ringer, send til pannen til biffen.
- Vask paprika, fjern frøene fra den, skjær i strimler, send til pannen med biff og løk.
- Stek innholdet i pannen i 15 minutter, rør hele tiden. Det er viktig at grønnsakene beholder fastheten.
- Nå må du kombinere alle ingrediensene, krydre salaten med eddik og soyasaus, bland alt. Hvis kjøttet og grønnsakene allerede er avkjølt, skal retten sendes til kjøleskapet i 1, 5-2 timer.
- Salat med biff og agurker serveres kjølt.
Gjestene vil sette pris på denne deilige salaten uten majones.
Kylling og skinke salat
Hvis du leter etter en enkel salat til nyttårsbordet, så vær oppmerksom på kylling- og skinkefatet. Forberedelsestiden for snacksen tar ikke mer enn en halv time. For å tilberede en salat med kylling og skinke trenger du:
- 250 g kyllingfilet;
- 300 g skinke;
- 4 kyllingegg;
- 2 friske agurker;
- 150 g hard ost
- 1 ts sennep;
- 2 ts soyasaus;
- 100 g majones. Det er lov å erstatte med yoghurt uten tilsetningsstoffer, rømme;
- 1 ts sennep;
- 2 fedd hvitløk.
Kylling og skinke salat er tilberedt slik:
- Vask kyllingfilet, kok til det er mørt, kjølig. Demonter kjøttet i fibre.
- Kok eggene, avkjøl, skrell, kutt i terninger.
- Vask agurker, fjern uspiselige deler, skrell, kutt i strimler.
- Skjær skinke i tynne strimler.
- Ha de tilberedte ingrediensene i en dyp bolle, rasp osten der.
- Kombiner majones (rømme eller yoghurt), soyasaus, sennep, hvitløk i en presse i en egen tallerken. Rør ingrediensene til de er glatte.
- Krydre salaten med den tilberedte sausen, bland. Smak på den tilberedte retten, tilsett salt og krydder om nødvendig. Legg kylling- og skinkesalaten i kjøleskapet i 1 time. Server retten til bordet i en vakker salatskål eller på en flat tallerken, lagt ut i et lysbilde.
Blekksprut salat
Denne forretten vil appellere til alle sjømatelskere. Blekksprut salat tilberedes raskt, det viser seg å være veldig velsmakende og diversifiserer perfekt nyttårsbordet. For å tilberede retten trenger du:
- 5 kropper av blekksprut;
- 5 kyllingegg;
- 1 løkhode;
- 100 g majones;
- Salt og krydder etter smak.
Salat med blekksprut og egg er veldig enkelt ved første øyekast, men vi foreslår at du marinerer løken deilig til retten som diskuteres. For å forberede marinaden trenger du:
- ½ glass rent vann;
- 2 ss. l. eddik 9%;
- ½ ts salt;
- ¼ h. L. malt svart pepper;
- 1 ts Sahara.
Stadiene med å tilberede en salat med blekksprut er som følger:
- Senk tine, ikke-skrelte blekksprutkropper i kokende vann i 1-2 minutter. I løpet av denne tiden skal den rosa huden rynke. Avkjøl krokene, fjern kitinplatene fra blekkspruten, fjern skinnet. Som et resultat vil du få vakre hvite blekksprut. Et lite tips: ikke ha slaktene i kokende vann i lang tid, ellers fordøyes blekkspruten og blir gummiaktig.
- Skjær blekkspruten i tynne ringer.
- Fjern skallet fra løken, skjær i firkanter, ha i et dørslag og hell over kokende vann, la vannet renne. Overfør den tilberedte grønnsaken til en dyp tallerken, hell i ½ kopp vann, tilsett salt, sukker, pepper og eddik, bland. La løken marinere i en halv time, og overfør deretter grønnsaken til et dørslag for å tømme den resterende marinaden.
- Kok eggene, avkjøl, fjern skallet, mal.
- Kombiner alle ingrediensene: blekksprut, løk og egg sammen, smak til med majones, rør.
- Legg den tilberedte salaten med blekksprut og egg i kjøleskapet i 30 minutter. Server forretten i en vakker salatskål, pyntet med krydderkvister.
Alle disse salatene tilberedes veldig raskt og er deilig. Slike snacks blir en ekte dekorasjon av nyttårsbordet og vil gi gjestene en gastronomisk glede.
