Rik honningssaus med aromatiske krydder og urter er et av de beste alternativene for å kle mørt kyllingkjøtt. En kylling bakt i ovnen med en slik saus viser seg å være utrolig velsmakende med en appetittvekkende gyldenbrun skorpe. Og hvis du lager din favorittretter til den, så får du et fullverdig andre kurs til lunsj eller middag.
Det er nødvendig
- - Kyllingkjøtt (lår, trommestikker, du kan blande eller en ting) - 800 g;
- - Honning - 50 ml;
- - Hvitløk - 4 fedd;
- - Soyasaus - 2 ss. l.;
- - Mel - 100 g;
- - Rød søt malt pepper (paprika) - 1 ts;
- - Malet sort pepper - 0,5 ts;
- - Salt - 0,5 ts;
- - Vegetabilsk olje for smøring;
- - Folie;
- - Kakeform.
Bruksanvisning
Trinn 1
Slå på ovnen og sett temperaturen til 200 grader. Mens den varmer opp, skyll kyllingen under rennende vann og tørk den med tørkepapir. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje.
Steg 2
Kombiner mel og rød paprika i en tallerken. Rull hvert lår (trommestokk) i denne blandingen og legg i en form slik at de ikke berører hverandre. Dryss med sort pepper og salt på toppen. Hvis ønskelig, for en jevn konsentrasjon, kan du blande sort pepper og salt i en separat bolle og deretter helle på kyllingen.
Trinn 3
La oss lage honning saus. Skrell hvitløksfedd, hakk fint eller knus gjennom en presse. I en separat liten bolle kombinerer du honning, soyasaus og hakket hvitløk. Hell denne blandingen over alt kjøttet.
Trinn 4
Dekk bakeplaten med folie og sett den i den forvarmede ovnen i en halv time. Etter at tiden har gått, fjern formen, fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter til en gylden skorpe dukker opp.
Trinn 5
Del den kokte kyllingen i honningssaus i porsjoner og server med tilbehør og fersk salat, pynt med hakkede urter.
