Deilig salat med laks, den ser festlig ut på ethvert bord. Appelsiner og oliven passer godt til lettsaltet laks i denne oppskriften. Å lage en salat er veldig enkelt. Rød kaviar brukes til å dekorere salaten, men dette er et mer festlig alternativ; for et budsjettalternativ kan du bruke imitasjonskaviar eller gjøre uten den.
Det er nødvendig
- - 300 g lettsaltet laks;
- - 100 g hard ost;
- - 50 g hver av oliven og pitted oliven;
- - 1 oransje;
- - 1 fersk agurk
- - 2 ss. skjeer med rød kaviar og majones;
- - en kvist fersk persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell appelsinen, ikke kast skallet - det vil fortsatt være til nytte. Fjern filmene fra skivene, skjær dem i biter. Skjær grønne oliven på langs, svarte oliven i tynne skiver.
Steg 2
Skjær 4-5 tynne strimler fra laksefilet, skjær resten av fisken i små terninger. Skrell en fersk agurk, skjær i små terninger, kutt osten som en agurk.
Trinn 3
Bland tilberedt mat, krydre salaten med majones. Selvfølgelig er hjemmelaget majones best egnet til disse formålene, men hvis det ikke er tid og mulighet til å tilberede den, vil en kjøpt en gjøre.
Trinn 4
Smør en rund salatfat med olivenolje, fyll den med salat, spred tynne strimler laks på toppen, trykk dem - dette vil være bunnen av den ferdige salaten. Vend deretter salaten på en flat tallerken.
Trinn 5
Toppsalat med laks, appelsiner og oliven, pynt med grønn persille, rød kaviar, du kan smøre tynne strimler appelsinskall rundt for skjønnhet. Server salaten med en gang, siden den allerede er krydret med majones, kan den ikke lagres i mer enn 1 dag.
