En velsmakende og lett teskål kan tilberedes uten å ty til baking. Prøv å lage en delikat cottage cheese-dessert og luftig soufflé, glede dine kjære og deg selv.
Tørk et pund cottage cheese gjennom en sil. Tilsett et glass melk eller yoghurt til cottage cheese (rømme er også mulig), et glass sukker (eller mindre - etter eget skjønn), eggeplommer - 3 stykker, selv om det vil være deilig uten dem. Rør alt godt.
Tilbered gelatin (30 gram) i henhold til instruksjonene på pakken.
Avkjøl gelatinen, hell i ostemassemassen, rør forsiktig igjen. Hell i en form, helst en delt. La det stå i kjøleskapet i to til tre timer. Overfør deretter til en tallerken, pynt med bær, frisk frukt eller syltetøy.
Du kan først legge sjokoladekaker på et fat, suge dem i sirup, og deretter legge en cottage cheese-dessert på dem.
Tilbered en luftig soufflé fra proteinene som er igjen. For å gjøre dette, suge en og en halv ss gelatin i 4 ss vann (kokt). Pisk de avkjølte proteinene (3-4 stykker) i en blender i et sterkt skum, gradvis, i en tynn strøm, og tilsett melis (et halvt glass vil være nok). I mellomtiden vil gelatin hovne opp, legge det til proteinene. Sitronsyre gjør heller ikke vondt - bare litt, på tuppen av en kniv. Ha i boller, dryss over revet sjokolade eller syltetøy til lette, overskyede sommerdesserter.
© Alle rettigheter reservert. Spesielt for hvor enkelt! Silaeva O. E. 19.05.2013
