Ved første øyekast er oppskriften på denne salaten ikke annerledes. Gulrøtter, løk, storfekjøtt er typiske ingredienser. Imidlertid er originaliteten til denne retten gitt av to uventede produkter - reddiker og agurker.
Det er nødvendig
- - 2 gulrøtter
- - 350 g biff
- - 2 egg
- - en halv teskje karri
- - salt
- - paprika
- - malt muskat
- - vegetabilsk eller olivenolje
- - salatblader
- - 5 stykker. reddik
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll biffen grundig og skjær i tynne avlange biter. Stek arbeidsstykket til det er gyldenbrunt i vegetabilsk eller olivenolje. Mens du lager mat kan du tilsette paprika, salt, muskat og karri etter smak.
Steg 2
Kok gulrøttene i lettsaltet vann og rasp eller skjær i strimler. Skrell og hakk reddiker og agurker på samme måte. Rør produktene og mariner i lettsaltet vann i 10-15 minutter.
Trinn 3
Kok og hakk eggene. Riv salatbladene med hendene.
Trinn 4
Bland alle tilberedte ingrediensene i en beholder og stek i noen minutter til duften av krydder dukker opp. Krydre blandingen med ekstra virgin olivenolje om nødvendig og ha i en salatskål.
Trinn 5
Det anbefales å servere en slik salat varm på bordet. Du kan supplere ingrediensene med lettstekte løk, kuttet i halve ringer.
