Den flassende og hjertelige Prince-salaten med biff er en ekte konkurrent til Olivier, som er kjedelig for nyttårsferien. Smaken av den retten er mer intens, krydret, og takket være lagene kan du lage hvilket som helst design og dekorere toppen slik du vil. Listen over produkter for matlaging er ganske enkel, du trenger definitivt ikke å bry deg med kreps haler, hasselryper eller agurk. Høydepunktet med "Prince" -salaten er tilsetningen av valnøtter og aromatisk hvitløk, som raskt vekker appetitten til gjester eller familiemedlemmer.
Det er nødvendig
- - 400 g magert biff;
- - 2 mellomstore syltede agurker;
- - et par hvitløksfedd;
- - 4 egg;
- - 100 g skallede valnøttkjerner;
- - salt;
- - majones for belegg av lag.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok i saltvann på forhånd og avkjøl biffen. Du kan gjøre dette om kvelden, og om morgenen kan du allerede tilberede en deilig salat ved å ta kjøttet ut av kjøleskapet.
Steg 2
Kok egg, avkjøl, skrell.
Trinn 3
Hakk det kjølte oksekjøttet på et skjærebrett i tynne strimler, i terninger, eller del det opp i fibre for hånd. Legg halvparten av bitene samtidig på en flat tallerken i en spesiell avtakbar form eller langs bunnen av en glass salatskål. Smør med majones.
Trinn 4
Skjær de syltede agurkene i terninger eller strimler. Skrell hvitløk, press gjennom en presse inn i agurkemassen, bland. Legg halvparten av agurkeskivene, som lukter deilig av hvitløk, oppå biffen, smør med majones.
Trinn 5
Hakk eggene med en kniv eller mos med en gaffel, legg halvparten av massen oppå agurkene, press ut litt majones, smør med en gaffel. Du kan tilsette salt, men det er vanligvis ikke nødvendig å tilsette salt i Prince-salaten.
Trinn 6
Gjenta utfoldingen av lagene, spred restene av biff, agurker og egg i samme rekkefølge, beleg hvert lag med majones.
Trinn 7
Mal valnøttene med en blender eller kjevle, hell i en pose, dryss toppen av salaten med nøttekrummer. Fjern ringformen hvis den brukes til matlaging.
Trinn 8
Pynt med urter som du ønsker, server.
