Koreanske gulrøtter har kommet godt inn i kjøkkenet vårt og har allerede blitt en integrert ingrediens i mange salater. Tidligere våget ikke våre vertinner å lage denne deilige forretten hjemme og kjøpte den ferdig på markedet. Nå lager mange det selv og deler oppskriftene med andre. Du vil lære mer om hvordan du kutter gulrøtter til denne populære retten i denne håndboken.
Det er nødvendig
- • Ferske gulrøtter;
- • en skjæreinnretning eller en skarp kjøkkenkniv og skjærebrett.
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du skiver gulrøtter til koreansk salat, må du vaske og skrelle rotgrønnsakene grundig. Klipp av haler og bunner. Gulrøttene er klare for makulering.
Steg 2
Det er best hvis du allerede har en spesiell koreansk gulrotkutter. For å gjøre dette, legg det bare i matskålen der du skal tilberede snacksen. Plasser gulrøttene på siden i forhold til rivjernet i den mest skarpe vinkelen, slik at strimler opp til 5-8 cm lange når du skjærer ut. Ikke prøv å gni hver gulrot til slutt. Dette vil resultere i sugerør av forskjellige lengder, og det estetiske utseendet på forretten vil bli bortskjemt. Bruk rester av gulrøtter til andre retter
Trinn 3
Hvis du ikke har kjøpt en gulrotmaskin ennå, er det greit. Gulrøtter kan også kuttes for hånd. Prøv å velge rotvekster av de sortene som har en form nær sylindrisk. Disse inkluderer carotel, Nantes, vitamin og andre. Bruk en skarp vegetabilsk skiver til å skjære hver gulrot på langs i 2-3 mm tykke plater. Hvis gulrøttene er lange nok, skjær platene over, men ikke kortere enn 5 cm. Brett nå flere plater av samme størrelse sammen og hakk dem langs langsiden i strimler som ikke er mer enn 2-3 mm tykke. Du bør ha sugerør som er nesten like lange og firkantede. Nå er de skivede gulrøttene klare for den koreanske snacken som alle russere elsker.
