Hvis du elsker å lage smørbrød til frokost, kan du lage deilig svinekjøtt som en erstatning for den vanlige pølsen. Denne retten tilberedes i ovnen og krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter. I tillegg viser det seg å være delikat og duftende. Og også, som ikke er typisk for bryst, veldig saftig.
Det er nødvendig
- - kyllingbryst - 2 stk.;
- - tørket hvitløk i pulverform - 1 ts;
- - rød pepper - 1 ts;
- - rød paprika - 1 ts;
- - malt svart pepper - 1 ts;
- - salt - 1 ts;
- - vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
- - folie;
- - bakeplate eller bakervarer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingbrystet med huden under rennende vann og tørk grundig med tørkepapir.
Steg 2
I en liten bolle kombinerer du alle krydderne - varm og søt rød paprika, sort malt pepper, tørket hvitløk og salt. Hell vegetabilsk olje (oliven eller solsikke) i den resulterende blandingen, bland til den er jevn.
Trinn 3
Med den resulterende oljemassen, gni brystet godt på alle sider og la stå i 1-2 timer slik at kjøttet blir ordentlig marinert. Deretter legger du arbeidsstykket i dobbeltfolie og vikler kantene slik at det ikke er hull.
Trinn 4
Når tiden er ute, slå på ovnen og sett temperaturen til 170 grader. Når ovnen har varmet opp, legg du det folieinnpakket brystet på et bakepapir eller en bakebolle og kok i 30 minutter.
Trinn 5
Fjern deretter brystet fra ovnen, fjern folien og la kjøttet avkjøles. Ha den deretter i en bolle, dekk til eller pakk inn med folie og avkjøl i 2 timer.
Trinn 6
Ferdigstekt svinekjøtt kan kuttes i porsjoner, legges på brød og serveres til frokost. Og også en slik forrett kan suppleres med pålegg eller lage forskjellige salater av den.
