Svinekjøtt med appelsiner tilberedes i en gryte, så alle næringsstoffene i kjøtt og appelsiner er bevart. Det viser seg å være en veldig aromatisk tallerken fra et minimum av ingredienser.
Det er nødvendig
- - 500 g svinekjøtt;
- - 3 appelsiner;
- - 1 løk
- - 2 ss. ss ghee og mel;
- - laurbærblad, pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 190-200 grader.
Steg 2
Varm ghee i en leirgryte.
Trinn 3
Skyll svinekjøttet, skjær i små biter, tilsett i gryten. Salt, pepper, tilsett mel, bland.
Trinn 4
Lukk gryten med lokk, sett i ovnen, la koke i 20 minutter.
Trinn 5
Hell en liten mengde varmt vann i gryten slik at den dekker kjøttet helt. La det småkoke til halvkokt.
Trinn 6
Skrell appelsinene, fjern frøene. Skjær i store skiver, stek lett i olje. Stek hakket løk separat.
Trinn 7
Tilsett løk og appelsiner, laurbærblader i gryten til kjøttet. La det småkoke til kjøttet er fullstekt.