Gresskar har en ganske mild smak. Derfor kan du lage et bredt utvalg av retter fra det: supper, tilbehør, salater, desserter. Denne grønnsaken passer bra til nesten alle matvarer. På grunn av de mange fantastiske egenskapene til gresskar, er retter laget av det nyttige for både syke og sunne mennesker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du tilbereder varme gresskarretter, må du prøve å ikke utsette den for lang varmebehandling, ellers vil de fleste næringsstoffene i denne grønnsaken rett og slett kollapse.
Steg 2
På grunn av det faktum at gresskar er i stand til å ha en god vanndrivende effekt på menneskekroppen, anbefaler leger å ta med retter fra denne grønnsaken i kostholdet til mennesker som lider av forskjellige nyresykdommer. Gresskar retter er spesielt nyttige for de som har sykdommer ledsaget av ødem. Denne grønnsaken fjerner perfekt alle unødvendige stoffer fra kroppen uten å irritere det delikate nyrevevet.
Trinn 3
Gresskar inneholder en enorm mengde pektin - et stoff som hjelper til med å eliminere skadelig kolesterol og forskjellige giftstoffer fra kroppen. Derfor er gresskarretter veldig nyttige for personer som lider av aterosklerose. I tillegg normaliserer deres tilstedeværelse i det menneskelige kostholdet stoffskiftet.
Trinn 4
På grunn av det faktum at gresskar inneholder en ganske liten mengde fiber, irriterer ikke inntaket av massen på slimhinnen i mage og tarm disse organene. Derfor er gresskar retter veldig nyttige for personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen med høy surhet. Hyppig inntak av mat fra denne grønnsaken fremmer gradvis helbredelse av magesår og duodenalsår.
Trinn 5
Gresskar er veldig rik på karoten. Den inneholder flere ganger mer av dette stoffet enn i gulrøtter og okselever. Derfor må gresskarretter inkluderes i dietten til personer med synsproblemer.
Trinn 6
Gresskar retter er også nyttige for personer som lider av jernmangelanemi, på grunn av den store mengden kobber, kobolt, sink og jern i dem.
Trinn 7
I tillegg anbefales gresskar retter for personer som lider av hjerte- og karsykdommer, diabetes mellitus, fedme, anemi og forskjellige kroniske inflammatoriske sykdommer.
