Gresskaret kalles "dronningen" av grønnsakshager. Dette er ikke bare en vakker frukt, men også veldig nyttig. Mange deilige retter tilberedes av gresskar. Det kombinerer fantastisk med mange andre ingredienser, og dette er en annen fordel med det.
Fordeler med fosteret
Elskere av denne vakre frukten vet at noen av gresskarvarianter, og det er mange av dem, er nyttige på sin egen måte. For eksempel er Benincasa-sorten perfekt for de som vil ned i vekt, da den reduserer appetitten og forhindrer opphopning av fett i kroppen. Det anbefales å bruke det til hypertensive og diabetikere. Det er en bitter kalebass som heter momordica. Denne variasjonen, på grunn av innholdet i karantene, senker blodsukkeret hos diabetespasienter. Frøene er nyttige for fordøyelsessystemet, aktiviteten til blodkarene og for synsorganene.
Gresskar er en stor frukt, og for å bruke den, bør du ha flere oppskrifter for å tilberede forskjellige retter.
Gresskarbrød
- 200-250 g gresskarmasse
- 200 ml melk
- 150 g hvetemel
- 150 g maismel
- 1 ss. l. bakepulver og sukker
- 2 stilker med grønne løk
- 2 kyllingegg
- 3-4 ss. l. vegetabilsk olje
- 0,5 ts salt
Å lage gresskarbrød:
- Forbered ingredienser for å bake brød. For å gjøre dette, skrell gresskaret og passere gjennom et grovt rivjern. Finhakk grønn løk, forvask og tørk.
- Ta en dyp blandeskål. Hell to typer mel i den. Tilsett bakepulver og resten av ingrediensene - løk, gresskar, sukker og salt.
- Hell i melk og smør. Pisk egg (du kan ikke slå dem separat). Bland alt grundig. Elt deigen.
- Tilbered en bakebolle. Bedre å ta en rektangulær form. Ha deigen i den. Legg formen i en forvarmet ovn (forvarm til 200 ° C). Stek i ca 20-30 minutter, med fokus på bakeskapet ditt.
- La det ferdige brødet stå en stund. Fjern fra formen og skjær i skiver. Best servert varm.
Gryte med gresskar og cottage cheese
Gryte er en av manges favorittmat. Gresskargryte er et flott tillegg til oppskriftssamlingen for denne retten. Det er veldig velsmakende og vil dekorere ethvert bord.
- 500 g gresskar
- 250 g cottage cheese
- 150 g semulje
- 1 glass melk
- 2 egg
- 100 g sukker
- 2 ss. l. smør
- 150 g rømme
- salt etter smak
Hvordan lage en gryte:
- Forvarm ovnen til 180 ° C. Tilbered semuljegrøt i melk: hell melk i en kjele, tilsett semulegryn og omrør, kok i 3-4 minutter.
- Forbered gresskarmasse. Skjær den i små biter og stek i smør. Stek i 5-7 minutter (rør hele tiden). La avkjøles. Kombiner semulegryn, gresskar, cottage cheese (det er godt å elte det hvis det er korn). Kjør inn et egg. Tilsett sukker og salt. Bland alt. Ha massen i en smurt form. Glatt overflaten av massen og pensle med et sammenpisket egg.
- Stek i 30-40 minutter. Server med rømme.
