Når paier blir bakt, flyter en fantastisk aroma gjennom huset, og hjemmelagde mennesker kommer ufrivillig til kjøkkenet. Og når en rødaktig, sprø eplepai blir tatt ut av ovnen, sprer den seg over natten. Det er mange oppskrifter på eplepai, men ingen av dem gjentar den andre, hver husmor, som tilfører forskjellige ingredienser, skaper et nytt utvalg av smak. Prøv å bake Sunnys gyldne eplepai. Det vil fylle hjemmet ditt med sommerdufter og gi ekte glede.
Det er nødvendig
- For fylling:
- - epler - 1 kg
- - sukker - 2 ss. skjeer
- - vann - 2 ss. skjeer
- Å fylle:
- - egg - 2 stk.
- - rømme - 1 ss. skjeen
- - sukker - 2 ss. skjeer
- For testen:
- - mel - 3,5 kopper
- - sukker - 1 glass
- - egg - 1 stk.
- - margarin - 200 g
- - rømme - 200 g
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal margarin med sukker, tilsett rømme, egg, 1/2 ts natron, 1/2 ts salt. Rør alt godt.
Steg 2
Gradvis tilsett mel i et glass (3 kopper) og elt massen grundig. Hell det resterende et halvt glass mel på brettet og elt deigen.
Trinn 3
Skill et stykke deig til risten. Smør et bakeplate med vegetabilsk olje. Rull den resterende deigen til et lag, overfør til et bakeplate og lag sider.
Trinn 4
Ha ferdig tilberedte, hakkede epler på deigen. Lag flageller av den utsatte deigen og form et rist. Legg bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 240 grader i 10 minutter.
Trinn 5
Forbered påfyllingen på dette tidspunktet. Pisk 2 egg godt, 2 ss. ss sukker og 1 ss. en skje med rømme, men ikke før skum.
Trinn 6
Ta ut kaken og hell den piskede blandingen over risten. Sett i ovnen. Den totale steketiden er omtrent 30-40 minutter. Kaken skal brunes appetittvekkende, og den gule fyllingen får den til å se ut som solen.
