"Tsvetaevsky" eplepai er en av de mest delikate og deilige desserter. Men du må forberede en slik kake på forhånd. Det antas at bare neste dag får en slik delikatesse de egenskapene den trenger og vil smelte i munnen.
Det er nødvendig
- - 200 g mel;
- - 1 ss. en skje med eddik;
- - 400 g rømme;
- - 150 g smør;
- - granulert sukker;
- - ett egg;
- - brus;
- - to epler.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha 150 gram romtemperatursmør i en bolle, mos med en gaffel og tilsett 1,5 kopp mel. elt deigen med hendene for å lage en "smule". Ha fire ss rømme, litt brus, slukket i eddik. Bland alt grundig igjen.
Steg 2
Skrell eplene, fjern kjernen og skjær i tynne kronbladplater slik at de baker raskere. Drypp epler med sitronsaft slik at de ikke mørkner for tidlig.
Trinn 3
For å tilberede kremen, tilsett rømme i en separat bolle, knekk ett egg og pisk til det er glatt. Hell i et glass sand, 2 ss mel og bland alt godt til rømme.
Trinn 4
Kjevle deigen til et lag omtrent en centimeter tykt. Ta en bakebolle, pensle med smør, legg deigen og legg eplebladene på toppen. Hell krem på toppen. Sett kaken i ovnen, forvarmet til 200 ° C, i 30-35 minutter. Dryss med melis på toppen.
