Ved første øyekast virker denne deilige kaken vanskelig å tilberede fordi den består av flere lag. Men hvis du har alle ingrediensene, kan eplepai bakes veldig raskt.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 120 gr. mel;
- - 100 gr. rørsukker;
- - 230 gr. smør.
- For fløte med ostemasse:
- - 500 gr. ostemasse;
- - 100 gr. Sahara;
- - en teskje vaniljeessens;
- - 2 egg;
- For epler:
- - 2 epler;
- - en halv teskje kanel;
- - 2 ss sukker.
- For det knasende laget:
- - 60 gr. havregryn;
- - 100 gr. rørsukker;
- - 110 gr. smør
- - 140 gr. mel.
- - 180 ml ferdig karamell (valgfritt).
Bruksanvisning
Trinn 1
Elt først deigen og fordel den jevnt i en 33 x 22 cm form (litt mer eller litt mindre). Det anbefales å komprimere deigen godt.
Steg 2
I en bolle, slå ingrediensene til kremen: først ostemassen og sukkeret i et minutt, og tilsett deretter eggene om gangen, og pisk kremen i 20 sekunder hver gang. Hell til slutt vaniljeessensen og pisk kremen igjen. Vi fordeler den på toppen av deigen.
Trinn 3
Skjær eplene i terninger og bland i en bolle med kanel og sukker. Vi legger dem pent ut på kremen i kort avstand fra hverandre.
Trinn 4
Forbered drysset: i en bolle, bland flak, sukker, smør og mel. Bland ingrediensene med hendene til sprø krummer dannes. Dekk eplene med dryss.
Trinn 5
Vi baker kaken i 30 minutter ved en temperatur på 175 ° C og ytterligere 5 minutter ved en temperatur på 150 ° C. Hell karamell over kaken før servering.
