Airfryer er en veldig praktisk enhet for rask tilberedning av forskjellige retter. Det vil spesielt appellere til de som ikke liker for fet mat. Varme bølger steker mat jevnt og holder det saftigere. Prøv å lage fisk i luftføderen. Den kan stekes på rist, bakt i røre eller i folie.
Laks i aero-grill
Fet og saftig laks er veldig lett å lage mat. Det er i luftføneren at denne fisken viser seg å være spesielt velsmakende. Den kan stekes i folie eller på et rist. Det viktigste er å supplere laksen med mye sitron eller limesaft.
Du vil trenge:
- 2 store laksesteker;
- 2 sitroner;
- salt.
Skyll og tørk biffene. Klem 1 sitron og hell over fisken. La den sitte i omtrent 30 minutter. Salt deretter laksen og legg den på den midterste risten på luftfukteren. Stek fisken ved 260 ° C i ca 6 minutter, senk deretter viftehastigheten og senk temperaturen til 235 ° C og kok biffene. Overfør laksen til tallerkener med salat og legg sitronskåret i kvart ved siden av.
Bakt torsk med grønnsaker
Magert torsk supplert med grønnsaker er et utmerket kostmåltid. Settet med grønnsaker kan endres etter smak. For at fisken skal få en deilig sprø skorpe, må du koke den i to trinn, først steke på risten, og deretter bake den under et vegetabilsk belegg. Dryss med revet ost hvis ønskelig.
Du vil trenge:
- 500 torskfileter;
- 400 g tomater;
- 2 løk;
- 2 store gulrøtter;
- 1 søt pepper;
- 2 fedd hvitløk;
- 1 ss. en skje olivenolje;
- salt;
- nykvernet sort pepper.
Skyll torskfilet, tørk, pensle med olivenolje på begge sider, smak til med salt og pepper. Legg fisken på den midterste risten på luftføtten og stek ved 260 ° C og høy viftehastighet. Legg tørket torsk i en ildfast form.
Pepper, rengjør fra skillevegger og frø, kutt i strimler. Før hvitløken gjennom en presse, hakk løken i tynne ringer. Riv gulrøttene, hell over tomatene med kokende vann, fjern skinnet, hakk massen grovt. Ha løk og hvitløk på torskfilet, legg gulrøtter og paprika over, dekk alt med et lag tomater. Krydre med salt og pepper og legg på den midterste risten på Airfryer. Stek parabolen i 20 minutter ved 260 ° C og høy viftehastighet.
Flynd i rømme
Fisken tilberedt i henhold til denne oppskriften har en delikat, smakfull skorpe.
Du vil trenge:
- 400 g flyndrefilet;
- 100 ml rømme;
- 1 ts tørket persille
- salt;
- nykvernet sort pepper.
Bland rømme med salt, nykvernet sort pepper og tørket persille. Skyll flyndre, tørk med et tørkepapir. Pensle hvert stykke med rømme-blandingen og legg fisken på luftrørens midterste rist. Stek flyndre i 10 minutter ved 190 ° C og middels viftehastighet. Øk deretter temperaturen til 220 ° C og bake fisken i ytterligere 5 minutter. Server flyndre med grønn salat eller potetmos.
