Matlaging i airfryer er ikke bare utrolig velsmakende, men også sunt. Ved hjelp av airfryer vil du ha en deilig og saftig middag uten tilsetning av fett og olje, og dette spiller en viktig rolle i kampen for en sunn livsstil. Et stort pluss er også faktoren at produktene som tilberedes i airfryer bevarer mikroelementer og vitaminer så mye som mulig.
Det er nødvendig
-
- Adjarian aubergine:
- 1 kg aubergine;
- 4 ss vegetabilsk olje;
- 1/2 kopp tørr vin (hvit);
- 2 løk;
- 3 fedd hvitløk;
- 6 tomat;
- 50 g pitted oliven;
- krydder etter smak (mandler
- nellik
- laurbærblad
- timian
- muskat
- pepper
- salt).
- Airfryer poteter:
- 10 poteter;
- 50 ml solsikkeolje;
- malt rød pepper;
- salt.
- Grønnsaker
- stuet i en luftføner:
- 200 g kål (hvitkål);
- 1 gulrot;
- 1 potet;
- 1/2 løk;
- krydder etter smak;
- friske urter.
- Fylt courgette i airfryer:
- 2 courgetter;
- 1 gulrot;
- 1 prosessert ost;
- 1 potet;
- 1 kålrot (liten);
- 1 tomat;
- 50 g ost (hard);
- 2 fedd hvitløk;
- krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Adjarian eggplanter.
Vask aubergine og skjær i skiver som ikke er mer enn 1 cm tykke. Dryss dem med salt og sett dem i kjøleskapet i 15-20 minutter. Etter det, skyll og tørk eggplantene. Vask, skrell og hakk hvitløk og løk. Tilbered en spesiell bakebolle, smør den med solsikkeolje på forhånd, og legg den i lag: hakkede løk, hvitløk, eggplanter, skivede tomater, oliven og alle slags krydder. På slutten, tilsett tørr vin, dekk fatet med lokk og la det småkoke i lufttørken i 20-30 minutter på 220 grader. Denne retten kan brukes som hovedrett eller som tilbehør.
Steg 2
Airfryer poteter.
Skyll, skrell og tørk potetene. Skjær hver knoll i lengden, men ikke helt, i 4-6 deler. I en stor bolle kombiner poteter med vegetabilsk olje, smak til med salt og pepper. Den skal stekes i lufttørreren på det nederste stativet i 30-35 minutter ved en temperatur på 220 grader. Denne retten vil være et utmerket tilbehør til fisk eller kjøtt.
Trinn 3
Grønnsaker stuet i airfryer.
Vask, skrell og tørk grønnsakene. Hakk kålen i strimler. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Skjær potetene i terninger. Hakk løken eller skjær i halve ringer. Krydre grønnsakene med krydder og kok på den nedre risten på luftfukteren med lokket på. Temperaturen i airfryer er 240-250 grader. Denne retten tilberedes i 30-40 minutter og serveres på en åpen tallerken, dekorert med friske urter.
Trinn 4
Fylt courgette i luftføneren.
Skyll grønnsakene, skrell og tørk. Skjær courgette på langs og skrell frøene. Riv kålrot, poteter og gulrøtter på et grovt rivjern. Hakk hvitløk og tomat. Riv den bearbeidede osten og bland med resten av ingrediensene. Fyll courgette med denne blandingen og legg den i en stekemuff. Denne retten tilberedes i en lufttørker ved en temperatur på 220 grader i 30 minutter.
