Selv om airfryer ble oppfunnet av amerikanerne som en erstatning for en gategrill slik at du kan grille hjemme, kan du lage et bredt utvalg av retter i den. Inkludert den russiske favorittretten - kokt kålsuppe.
Det er nødvendig
- - 300 g surkål;
- - 2 løkhoder;
- - 3 ss vegetabilsk olje;
- - 2 ss mel;
- - 1 soppbuljongterning;
- - 0,5 liter kjøttkraft;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Klem surkål. Hvis det er veldig surt, så skyll det også. Skrell løken og skjær i små biter. Sauter løkene i en skillet i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Tilsett deretter kålen og la det småkoke med de stekte løkene i noen minutter.
Steg 2
Oppløs melet i 1 glass varmt vann. Hell blandingen i en kjele og kok opp. Ha kålen med løk i potter (denne mengden produkter er beregnet på 3 potter), fyll den med fortynnet mel, smuldre 1/3 av buljongterningen i hver pott. Hell i buljong halvveis. Krydre med salt og pepper etter eget ønske. Bland alle ingrediensene veldig grundig.
Trinn 3
Plasser gryten på den lave grillen på lufttørkeren og kok i ca 30 minutter ved en temperatur på 150-180 grader og lav hastighet. Server varm surkålsuppe med en skje rømme i hver kjele.
