Baileys er en av de mest berømte likørene i verden. Denne alkoholholdige drikken ble først laget i 1974 i Irland. "Baileys" er tilberedt av fløte og irsk whisky med tilsetning av sukker, vanillin, karamell, kakao og raffinert vegetabilsk olje. I noen varianter av likør tilsettes også mynte og kaffe. Burning 17% "Baileys" drikkes vanligvis med is eller kaffe, og brukes også som ingrediens for tilberedning av forskjellige cocktailer.
Baileys lagdelt cocktailer
Lagdelte cocktailer ser veldig imponerende ut under utarbeidelsen av hvilke komponenter ikke blandes, men er ordnet i lag. For å tilberede en av de mest kjente cocktailene med Baileys-likør - "B-52" - trenger du:
- Baileys likør;
- kaffelikør;
- oransje likør.
Alle ingrediensene for tilberedning av denne cocktailen tas i like store mengder og forkjøles godt.
Hell først kaffelikøren i glasset, og hell så Baileys veldig forsiktig over en barskje eller et vinklet knivblad, og til slutt, også forsiktig (ved hjelp av en barskje eller kniv), hell i den oransje likøren. Lagene i den ferdige cocktailen skal ikke blandes, men vakkert ordnet over hverandre. Servert og full "B-52" uten sugerør.
Cocktailen under navnet "Russisk flagg" ser ikke mindre imponerende og festlig ut, for utarbeidelsen du trenger å ta:
- 30 ml rød tykk sirup (som Grenadine);
- 30 ml Curazo Blue-likør;
- 15 ml Baileys-likør;
- 15 ml vodka.
Bland først Baileys kremlikør med vodkaen. Hell deretter den røde sirupen i glasset i det første laget, hell Curazo Blue-likør forsiktig over en barskje i det andre laget, og Baileys-likør blandet med vodka i det tredje laget.
Blandede cocktailer med Baileys-likør
Smoothieelskere vil sikkert like Baileys Smoothie-cocktailen. For å forberede det trenger du:
- 100 ml Baileys-likør;
- 50 ml kaffelikør;
- 50 ml "Advocate" -likør;
- 50 ml krem
- 3 mellomstore bananer.
Skrell bananene, skjær i biter og legg i en blender. Hell i resten av ingrediensene: krem, kaffelikør, Advokat og Baileys. Tilsett is og bland godt. Hell deretter Baileys Smoothie i høye glass, sett inn sugerørene og server. Hvis du ønsker det, kan du dekorere cocktailen med revet sjokolade, og i stedet for Advocate-likør, bruk iskrem eller annen likør med en mild smak.
Sjokoladecocktailen er veldig populær, som også tilberedes med Baileys-likør. For å lage denne cocktailen, må du ta følgende ingredienser:
- 30 ml Baileys-likør;
- 20 ml sjokoladelikør;
- 10 ml vodka;
- revet sjokolade;
- isbiter.
Bland i en shaker: vodka, sjokoladelikør, Baileys og isbiter. Hell deretter den tilberedte cocktailen i høye glass og dryss sjenerøst med revet sjokolade. Denne cocktailen kan serveres i stedet for dessert. I dette tilfellet serveres det med iskrem.
