Det er et stort antall alkoholholdige cocktailer basert på et bredt utvalg av alkoholholdige drikkevarer. Utmerkede cocktailer tilberedes på grunnlag av den berømte russiske alkoholen - vodka.
Vodka produksjon
Vodka er en tradisjonell russisk sterk alkoholholdig drikke oppnådd ved destillering av gjærede kornavlinger. I følge GOST må styrken til vodka være minst 40%. Vodka er full i ren form, kjølt, og forskjellige cocktailer tilberedes også på grunnlag.
Når du lager vodka, kornes kornet til mel, tilsettes vann og blandingen kokes under trykk. Produksjonen er alkohol med en styrke på 90%. Før tapping blandes alkohol med det reneste vannet, noe som resulterer i vodka. Renheten til vodka spiller en stor rolle i kvaliteten. Under produksjonsprosessen tilsettes krydder og andre aromatiske stoffer for å gi aroma.
Oppskrifter på enkle alkoholholdige cocktailer med vodka
Den virkelig enkleste vodka-baserte cocktailoppskriften er den berømte Bloody Mary. Det er sannsynligvis lettere å bare drikke ren vodka uten å tilsette is. For å gjøre dette, bland tomatjuice (90-100 ml) med vodka (45 ml), tilsett sitronsaft (10-15 ml), pepper, salt etter smak. På restauranter og kafeer, i stedet for sitronsaft, tilsettes Worcestersaus, Tabasco varm saus og til og med sellerijuice, men basen er uendret - vodka og tomatjuice.
En annen mindre kjent, men derfor ikke mindre deilig cocktail, er jordbær Kaipirosca. Det serveres ikke i alle restauranter, selv om drikken er veldig frisk, lys og slukker tørsten perfekt i den varme sesongen. Oppskriften er som følger: saftige friske jordbær (30-40 g), vodka (50 ml), et halvt glass knust is (spon), du kan legge til sukker sirup. I oppskrifter på Internett er det ofte beskrivelser med ekstra eksotiske ingredienser, for eksempel mandarinsirup, jordbærlikør, men disse er valgfrie komponenter i cocktailen.
Tvillingbroren til "Kaipiroski" er "Caipirinha", noen ganger er de til og med forvirrede. Cocktailen er fersk med en behagelig sitrussyre. Hjemland - Brasil. Den originale oppskriften inneholder en sterk drink kalt cachasa, som minner om rom. Russland er ikke Brasil, så du kan erstatte cashasa med rom eller god vodka. Vodka (50 ml) helles i et fullt glass is, 2 limer legges i skiver, sukker sirup etter smak.
Som allerede nevnt, er det et stort antall gode cocktailer med vodka, men som regel inneholder de en rekke andre ingredienser som ikke alle har i pantryet ved siden av kompott og syltede agurker. Dette er den berømte Long Island, Cosmopolitan, Amore Mio, Sex on the Beach, Blue Monza og andre.
