Alkoholholdige drikker er nødvendig for å varme opp kropp og sjel. Men om sommeren trenger ikke kroppen hans tjenester. Videre, for å servere sjelen på riktig måte, bør cocktailer på denne tiden av året ikke bare være kald, men til og med frossen.
Melonis
For 6 porsjoner:
- 4,5 kopper moden melon, skrelt og terninger
- 5 bord. melonlikør
- 3 bord. skjeer med vodka
- 1, 5 bord. ss fint sukker
- 6 popsicle frysekopper (80 ml hver)
- 6 ispinner av tre
Mal alle ingrediensene i en blender til de er glatte. Sil deretter og hell den dyrebare grønne væsken i like store porsjoner i istebegre og legg den i fryseren i minst 24 timer. Selvfølgelig kan man ikke tenke på noe mer dumt enn forventning, spesielt når det gjelder popsicle. Dette er imidlertid en av de sjeldne anledninger da tvangs venting vil bli belønnet. Og til og med veldig mye, hvis du har en veldig stor fryser, og du lager ikke seks popsicles, men for eksempel to hundre og seksti-fire.
Eskimo "Pina-Colada"
For 8 porsjoner:
- 3,5 kopper ananas, skrelt og terninger
- ½ kopp rom
- ½ kopp kokosmelk
- 8 is frysekopper (80 ml hver)
- 8 ispinner av tre
Mal alle ingrediensene i en blender, og gni deretter blandingen gjennom en fin sil. Hell i kopper, sett inn trepinner og sett til å fryse i en dag. For en alkoholfri popsicle, erstatt rom med ferskpresset ananasjuice.
Daiquiri mango popsicle
For 8 porsjoner:
- 3,5 kopper skrelt og hakket mango
- 6 bord. skjeer med hvit rom
- ½ kopp strøsukker
- 2 bord. skjeer vann
- 1, 5 bord. lime juice
- 8 popsicle frysekopper (80 ml hver)
- 8 ispinner av tre
Mal alle ingrediensene i en blender til de er glatte, og gni blandingen gjennom en fin sil. Hell i like store porsjoner i popsicle-kopper, sett inn trepinner og sett til å fryse i en dag, hvorpå det samme som med fjorårets snø uunngåelig skulle skje med daiquiri du kokte. Forresten, hvis du vil at det samme skal skje deg om morgenen, kan du følge oppskriften til tidenes viktigste kjennere - Hemingway - og doble rominnholdet.
