Alkoholholdige produkter skiller seg fra alkoholholdige produkter med et minimum av alkoholinnhold, som måles på fasen av full beredskap. I tillegg kan alkoholholdige produkter også være non-food, mens alkoholholdige produkter lages utelukkende av matråvarer.
Definisjoner av begrepene alkoholholdige og alkoholholdige produkter finnes i artikkel 2 i føderal lov av 22.11.1995 nr. 171-FZ. Alkoholholdige produkter i samsvar med den angitte normen betyr mat, ikke-matvarer, hvor etylalkoholinnholdet på beredskapstadiet er minst en og en halv prosent av det totale volumet.
Samtidig er alkoholholdige drikker utelukkende matvarer; de kan produseres både ved bruk av etylalkohol og uten den. Hvis etylalkohol brukes i produksjonen av alkoholholdige drikker, blir den hentet fra matråvarer. I tillegg kan det ved fremstilling av alkoholholdige drikkevarer brukes alkoholholdige matvarer, og minimum alkoholinnhold i alkohol må være minst en halv prosent av det totale volumet.
Hva er de viktigste forskjellene?
Dermed ligger hovedforskjellen mellom alkoholholdige og alkoholholdige produkter ikke bare i alkoholinnholdet, men også i formålet. Alkoholholdige drikker produseres utelukkende til konsum, og derfor brukes bare matråvarer til produksjonen. Alkoholholdige produkter kan være ikke-matvarer, og alkoholholdige matvarer brukes ikke til direkte forbruk, men kan tjene som en av komponentene for alkoholholdige drikker. Det er derfor disse typene produkter skiller seg ganske betydelig. Dermed er vanlig parfyme et slående eksempel på alkoholholdige ikke-matprodukter.
Hva menes med denne typen produkter?
Alkoholholdige drikker inkluderer kjente alkoholholdige drikker. De er klassifisert i brennevin, øl, vin, vindrikker, mjød og noen andre typer. Alkoholholdige matvarer krysser ikke på noen måte alkoholholdige, men de kan tjene som råvarer for fremstilling av noen av dens typer. Så eksempler på alkoholholdige matvarer er vinurt eller ølurt som brukes i tilsvarende typer produksjonsaktiviteter.
Ikke-matholdige alkoholholdige produkter skiller seg enda mer fra alkoholholdige produkter, siden de under ingen omstendigheter kan brukes til direkte forbruk, de tjener utelukkende til husholdnings-, medisinsk, kosmetisk og andre lignende formål.
