Kaken er veldig enkel å tilberede. Det viser seg fuktig, porøst og velsmakende. Bløtlagt i smørkrem med tilsatt kaffe. Det tar 30 minutter ledig tid å forberede en godbit. Resultatet vil utvilsomt glede deg.
Det er nødvendig
- - 750 g mel
- - 1 pakke kakaopulver
- - 625 g sukker
- - 5 egg
- - 2 ss. l. naturlig kaffe
- - 400 g smør
- - 800 ml kondensert melk
- - 2 ts pulverkaffe
- - 7 ss. l. vegetabilsk olje
- - 3 ts soda
- - 500 ml kefir
- - 50 g mørk sjokolade
- - 50 ml kaffelikør
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered deigen. Bland kakao, 1 ss. naturlig kaffe, 1,5 ss. granulert sukker og mel. I en annen bolle, pisk egg og 250 g granulert sukker, pisk til massen øker med 1-2 ganger, ca 5-8 minutter. Bland kefir og brus. Hell kefirmassen i egget og rør. Tilsett vegetabilsk olje og rør igjen. Bland deretter melblandingen med kefir og rør til den er jevn.
Steg 2
Legg bakepapir på bunnen av formen og hell deigen, glatt over overflaten. Stek i en forvarmet ovn til 180 grader i 30-35 minutter. Kontroller kjeksens beredskap med en trespyd, hvis den er tørr, så kan du få den ut. Ta ut kjeksen og la den avkjøles. Trim kantene på svampekaken jevnt. Og hakk utklippene i smuler. Skjær kjeksen i 2 lag, og deretter hvert lag i to stykker til. Det skal være fire kaker totalt.
Trinn 3
Forbered impregnering. Oppløs 2 ts. kaffe i varmt vann og tilsett granulert sukker, tilsett kaffelikør.
Trinn 4
Lag smørkrem. Visp 400 g smør og kondensert melk, tilsett 1 ss. naturlig kaffe.
Trinn 5
Legg hver kake i bløt med impregnering og smør med krem, brett i en haug.
Trinn 6
Mal sjokoladen. Pynt kaken med smuler og sjokolade.
