Snacks og salater er det mest etterspurte elementet på festbordet. Og viktigst av alt, dette er et utmerket felt for kulinariske eksperimenter. Nyttårs salat "ømhet" passer perfekt inn i den festlige menyen på grunn av den utsøkte smaken og det attraktive utseendet. Det er flere oppskrifter på denne retten.
Nyttårs salat "Ømhet" med krabbepinner og agurk
For å tilberede en rett trenger du:
- krabbe pinner - 100 g;
- hard ost (det er bedre å velge en lys ost) - 100 g;
- kyllingegg - 4 stykker;
- gulrøtter - 2 stykker;
- majones 4 ss. l.;
- greener (persille, dill) til dekorasjon - en haug;
- fersk agurk (til pynt) - 1/4.
Vask gulrøttene og kok. Tin krabbepinnene. Hvis de er vakuumforseglet, legg dem i varmt vann i noen minutter. Hakk deretter fint og legg på en bred, flat tallerken. Smør dette laget med 1 ss. majones.
Riv osten på et middels rivjern og legg i et andre lag på en tallerken. Dekk til majones også. Avkjøl de kokte gulrøttene, skrell, riv og legg dem i et tredje lag oppå osten. Neste - en annen porsjon majones (1 ss).
Kok egg hardkokt. Skill de hvite fra eggeplommene. Finhakk eggeplommene, legg ut i et lag og pensle med majones. Gni deretter det hvite på et rivjern og fordel det over eggeplommene. Dryss gjenværende revet ost over salaten og pynt med agurkskiver og urter.
Ømhetssalat med mais- og banankiler
For matlaging trenger du:
- banan - 3 stk.;
- hermetisert mais - 1 boks;
- krabbestikker -200 g;
- hard ost - 300 g;
- kokte egg - 3 stk.;
- løk - 1 stk. medium størrelse;
- syltede agurker - 2 stk.;
- hvitløk - 4 fedd;
- majones - 200 g.
La hvitløken passere gjennom en presse, pre-skald løken med kokende vann. Kutt deretter alle salatkomponentene i små skiver, smak til med majones, bland og ha vakkert i en salatbolle.
