Salat "ømhet" - enkel i utførelse, men samtidig veldig velsmakende og lett tallerken. Det er egnet for å ta imot gjester så vel som til lunsj eller middag med familien. Det er også flott for vegetarianere.
Det er nødvendig
-
- grønne epler - 2 stk.,
- ost - 250 g,
- løk - 2 stk.,
- lett majones - 100-150 g,
- egg - 4 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta løk og skrell dem. Hvite løk er de beste for å tilberede salaten "Tenderness": det er mindre bitterhet i den. Skjær den i halve ringer og legg den i en bolle. Hell kokende vann over løken og la stå i noen minutter. På denne måten forblir all løkets stivhet i vannet. Hvis du tok en vanlig løk, kan du skåle den med kokende vann to ganger.
Steg 2
Ta en dyp salatskål. Salaten tilberedes lagvis, så det er ønskelig at bunnen er flat og med tilstrekkelig stor diameter. Legg den tilberedte løken på bunnen i ett lag. Selv om mengden avhenger av hvordan du føler om denne grønnsaken. Smør laget med litt majones på toppen.
Trinn 3
Vask og skrell eplene. For tilberedning av denne salaten er epler av grønne eller gule varianter best egnet: de har den nødvendige surheten. Veldig søte epler passer ikke til denne salaten. Riv eplene på et grovt rivjern og legg straks i en salatskål på toppen av løk og majones. Laget skal være 1, 5 cm tykt. Smør majones på toppen igjen.
Trinn 4
Gni osten på et fint rivjern. Det er bedre å raspe osten rett før du legger den i en salatbolle slik at den ikke rekker å smuldre. Det er bedre å ta hard ost, men ikke parmesan: smaken er for individuell for "ømhet" -salaten. Ha revet ost på et lag med epler, smør med majones på toppen.
Trinn 5
Skill de hvite fra eggeplommene og gni dem i separate beholdere. Legg først i en salatskål med et tynt lag med protein, pensle med majones, og dryss alt med eggeplomme på toppen. Retten er klar, god appetitt!
