Fordelen med disse salatene er at det bare tar deg 5-10 minutter å tilberede hver. Gode oppskrifter for gjester som plutselig ser ut til å ønske deg et godt nytt år, 1. eller 2. januar.
Riv fersk agurk og gulrøtter på et grovt rivjern. Skjær den kokte pølsen i strimler, og 2-3 syltede agurker i terninger. Tilsett 2 ss hver med hermetisert mais og erter. Krydre med majones eller rømme med salt og pepper.
Bland i en salatskål 150 gram hermetiske bønner og sopp (ingen væske). Tilsett 100-150 gram Salami-krutonger og hakkede grønne løk. Krydre med majones før servering.
Skjær 150 gram krabbekjøtt og 2 harde tomater i strimler. Tilsett 100 gram revet Maasdam-ost og press ut et fedd hvitløk. Bland alt med 50 ml majones.
Skjær 250-300 gram røkt kylling i små biter. Skjær 1-2 friske agurker i terninger. Hakk en haug med dill og tilsett i kjøtt og agurker. Hell en halv krukke grønne erter der. Krydre etter smak.
En liten gaffel med kål (Pekingkål kan brukes), 300 gram røkt pølse og 1 fersk agurk skal kuttes i tynne strimler. Mos kålen med hendene for mykhet. Tilsett 80-100 gram mais, urter og majones.
Hakk en eller to tomater, tilsett revet ost og urter. Tilsett ca 100 gram kjeks (du kan lage hjemmelaget) og majones der. Rør og server.
Alle disse salatene er veldig smakfulle, og de er også gode fordi de ikke krever matlaging. Du kan blande de rette ingrediensene på bare et par minutter.
