Fersk jordbærsesong er i full gang. Mange liker å feire på moden, søt med syrlige rødbrune bær. Samtidig blir hestehalene nådeløst kastet. Og forgjeves. Hvorfor ikke kaste jordbærhaler, og hvordan kan du bruke dem?
Bruksanvisning
Trinn 1
Planten som vi vanligvis kaller jordbær er faktisk hagearbeid. Den ytre forskjellen fra jordbær ligger først og fremst i plasseringen av fruktene: i jordbær spres de langs bakken, mens jordbær ligger høyt over bakken.
Søte jordbærhaler - dette er de såkalte kelkbladene - et ekte lagerhus med vitaminer og mineraler, som finnes her mer enn i selve bæret. Det som ofte kalles bær er forresten faktisk en gjengrodd beholder som fruktnøttene ligger på. Så jordbær er faktisk ikke jordbær eller bær, men en nøtt.
Denne informasjonen er kun til referanse. Vi vil si "jordbær" og "jordbærhaler" for å unngå forvirring.
Steg 2
Så jordbærhaler inneholder først og fremst vitamin C og i store mengder. Dette gunstige vitaminet beskytter kroppen mot virus og forkjølelse, og styrker immunforsvaret. Vitamin C er også bra for huden: det forbedrer fargen, jevner ut, gjør huden sunn og strålende. I tillegg inneholder jordbærhaler vitamin A, PP, E og B-vitaminer, om enn i mye mindre mengder enn vitamin C.
Det er også slike viktige elementer som jod og kobber i sammensetningen av jordbærblad. Jordbærhaler er mestere i kalium, noe som er viktig for at det kardiovaskulære systemet fungerer. Magnesium, som er en del av vitamin- og mineralsammensetningen av jordbærhaler, er gunstig for nervesystemet. Det er mye jern i jordbærhaler, så bruken av dem er nyttig for å forebygge jernmangelanemi.
Det finnes også en rekke mineraler som gjør jordbærhaler veldig sunne.
Trinn 3
Hvordan bruke jordbærhaler? Ulike drinker kan tilberedes fra dem. Hell 5-6 haler med et glass kokende vann, og på 2-3 minutter får vi utmerket te. Du kan også legge jordbærhaler til vanlig svart eller grønn te ved å legge noen haler til tekannen din. En deilig infusjon av jordbærhaler kan oppnås som følger: hell 20 haler med 700 ml kaldt vann, legg en sirkel tørket appelsin eller sitron (du kan friske) og insistere på vinduskarmen i 24 timer.
