Den vietnamesiske teppeforretten viser seg å være veldig velsmakende og lys. Det ser veldig appetittvekkende ut på bordet, det tilberedes raskt fra tilgjengelige produkter. Et flott alternativ for en festlig matbit eller en lett matbit.
Det er nødvendig
- - 1 kyllingbryst
- - 150 g krabbestikker;
- - 2 egg;
- - 0,5 søt pepper
- - 3 stilker med grønne løk;
- - 3 ss. skjeer med brødsmuler;
- - vegetabilsk olje, salt, krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær krabbepinnene i 3 stykker. Ta rått kyllingbryst, skjær det i terninger, salt, dryss med krydder. Skjær grønne løk og paprika av hvilken som helst farge som krabbepinner, alle ingrediensene skal være omtrent like lange.
Steg 2
Pisk rå egg med en klype salt til det dannes lett skum. Legg de hakkede pinnene på tannpirker eller spyd, alternerende etter farge eller smakspreferanser. Dypp i et egg, og dypp deretter i brødsmuler drysset på en flat tallerken.
Trinn 3
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg forretten på spyd, stek på middels varme til den er gyldenbrun. Legg ferdige "vietnamesiske tepper" på servietter eller et håndkle slik at overflødig olje blir glass med en matbit.
Trinn 4
Fjern spydene, skjær forretten i porsjoner. Du kan servere varm eller kald - like velsmakende. Du kan dekorere forretten med friske urter.
