Ikke all kaffe er vanlig kaffe. Det finnes dusinvis av varianter av kaffe med melk, svart, med og uten alkohol. Ulike kafeer har forskjellige navn på samme type drikke. For ikke å bli forvirret når du bestiller en kopp favorittkaffen din, ville det være fint å vite navnene på visse metoder for servering.
Bruksanvisning
Trinn 1
En veldig sterk, svart kaffe servert uten sukker eller melk i små kopper som bare har plass til et par slurker kalles espresso. Mange vet dette, men få vet at en dobbel porsjon espresso kalles doppio, og hvis du finner en coretto på menyen og bestemmer deg for å bestille den, så gjør den bare hvis du ikke lenger skal kjøre bil. For en coretto er en espresso med cognac eller konjakk.
Steg 2
Forresten, den franske versjonen av coretto - cafe brulee har en veldig vakker presentasjon. Kelneren heller sukker i en kopp, heller den med konjakk, setter fyr på den og fyller først en kopp espresso.
Trinn 3
Vanlig kaffe med melk kalles det, alt er veldig enkelt og greit. I Italia og Frankrike finner du det på menyen, som cafe latte, i Tyskland - milchcafe, i Spania, cafe von leche.
Trinn 4
Cappuccino er også en kaffe med melk, for tilberedning blandes melk og espresso i forholdet 1: 1, og et vakkert hode av melkeskum plasseres på toppen av drikken.
Trinn 5
Sammenlignet med alle andre kaffedrikker kan latte macchiato kalles et ekte kunstverk. Den består av tre ingredienser som ikke blandes, men helles i lag med varme varme glass. En tredjedel av glasset er fylt med varm melk, neste lag helles forsiktig i espresso på baksiden av skjeen, en stor mengde melkeskum fullfører bildet. Café latte er full av et sugerør, og flytter det fra lag til lag.
Trinn 6
Hvis du kommer over ordet melange i navnet på drikken, betyr det at det brukes krem i stedet for melk. Wienermelange er for eksempel ikke bare krem og kaffe, i tillegg til espresso tilsettes litt sterk kakao i drikken, og en luftig kremaktig hette drysses med sjokoladeflis og pyntes med et kirsebær.
Trinn 7
Kremet kaffe kan inneholde alkohol. Den østerrikske Almcafe inneholder espresso, eggeplomme, vodka og fløte, mens tyske Fariseer er en espresso blandet med rom skjult under pisket krem.
Trinn 8
Og dette er bare en veldig liten liste over berømte varianter av kaffedrikker som kan serveres til deg på en kafé. Hvis du kommer over et ukjent navn, ikke nøl med å spørre kelneren hva slags kaffe dette er. Eller bare bestill og prøv det, hvis det er din nye favoritt.
